Sili na Serrano

Ang mga pampagana sa mga mangkok na nakakain ay ang perpektong panghimagas para sa anumang pista opisyal o salu-salo. Nakikilala ang mga ito sa kanilang kahanga-hangang presentasyon, kamangha-manghang lasa, at kaginhawahan. Ang mga mangkok para sa pampagana ng gulay na ito ay gawa sa pinakuluang saging na inihurno sa mga lalagyang ligtas gamitin sa oven. magbasa pa

Mabilis at masarap ang isang hapunan na may isang piraso ng tinapay, lalo na kapag hinihigop ng mga gulay ang katas na inilalabas mula sa manok. Ang lutuing ito na inspirasyon ng mga Indian ay nagtatampok ng mga hita ng manok at drumsticks na hinaluan ng Madras curry at - magbasa pa

• Mga Sandwich
• Sarsa

Isang bersyong Indian ng sikat na Amerikanong sandwich, ang Sloppy Joe, na binubuo ng sarsa ng karne na nakapatong sa pagitan ng dalawang tinapay, na nagbibigay dito ng malapot na itsura. Ginawa ito gamit ang giniling na pabo. Pakuluan ito sa sarsa na may - magbasa pa

• Nachos
• Salsa

May mga kaibigan ka ba na pupunta sa gabi? Gumawa ng malaking batch ng Mexican nachos para sa isang pangmeryenda. Ang corn tortilla chips ay hinahalo sa palaman, binubudburan ng keso, at inihurno sa oven nang ilang minuto para maghalo ang lasa. Para sa base ng karne,... magbasa pa

Isang masarap at masustansyang ulam na inspirasyon ng mga Asyano na perpekto kahit para sa mga nagda-diet. Ito ay puno ng protina at maraming malusog na fiber, at mukhang maluho. Ang hipon ay piniprito sa kawali at hinahalo sa mango chutney, na... magbasa pa

• Manok
• Halo ng pampalasa

Ang nakakatakam na manok na may malutong at maanghang na crust ay isang magandang karagdagan sa anumang mesa, maging ito man ay isang pista opisyal o isang hapunan ng pamilya. Lagyan ito ng kakaibang lasa sa pamamagitan ng pag-marinate nito magdamag sa pinaghalong beer at sherry vinegar. Kinabukasan, ang mga piraso ng marinade... magbasa pa

• Pritong itlog
• Salsa
• Mga Tortilla

Sa isang Linggo ng umaga, kapag hindi ka nagmamadali, bigyan ang iyong sarili ng espesyal na huevos rancheros na istilong Mehikano, o mga itlog na istilong probinsyano. Ang ulam ay binubuo ng pritong itlog na nakapatong sa corn tortilla na may bacon, lahat sa isang... magbasa pa

Ihain ang iyong piniritong halibut fillet kasama ng masarap na pang-ulam na pritong patatas na may Brussels sprouts at pinong tinadtad na matamis at maasim na mansanas para sa dagdag na lasa. Ang mga sili na serrano ay magbibigay sa mga gulay ng kaaya-aya at katamtamang anghang, ngunit kung mas gusto mo ang higit pa... magbasa pa

Bagama't ang pangalan ng meryendang Mehikano na queso fundido ay isinasalin mula sa Espanyol bilang "tinunaw na keso," ito ay higit pa sa keso lamang. Ito ay isang malagkit at masaganang sawsawan na puno ng karne, sili, beans, pampalasa, at maraming ginadgad na keso. magbasa pa

Isang kawili-wiling paraan upang maghanda ng mga abokado na hindi pa sapat ang hinog para sa guacamole o mga salad. Ang mga manipis na hiwa ay hinahalo sa mga jalapeño, cilantro, at balat ng dayap, pagkatapos ay binabad sa isang maanghang na cumin at coriander marinade. Salamat sa... magbasa pa

• Brisket
• Mga Tostada

Ang beef brisket ay perpektong hiwa para sa mabagal na pagluluto. Bagama't medyo matigas at puno ng connective tissue, pagkatapos ng mahabang pag-ihaw, ang karne ay nagiging napaka-makatas, na may masaganang lasa ng karne ng baka, at madaling masira. magbasa pa

• Salmon
• Ensalada

Ang Lomi-Lomi Salmon ay isang sikat na pampagana sa Hawaii na gawa sa inasnang salmon at kamatis. Ang ibig sabihin ng pangalan nito ay "imasahe" sa wikang Hawaiian, dahil ang mga piraso ng isda ay tradisyonal na hinahalo sa iba pang sangkap ng salad gamit ang kamay, na parang minamasahe ang mga ito. Bago - magbasa pa

Ang clambake ay isang tradisyonal na piknik sa hilagang-silangang Estados Unidos sa Karagatang Atlantiko, kung saan ang iba't ibang uri ng pagkaing-dagat ay niluluto sa mainit na bato. Karaniwang kinabibilangan ito ng mga tulya, hipon, tahong, at anumang pagkaing-dagat na iyong mapipili. magbasa pa

Ang mga cheeseburger na ito ay gawa sa inihaw na beef patty na nilagyan ng masarap at tinunaw na hiwa ng kesong Colby-Jack. Ngunit ang kanilang kakaibang lasa ay nagmumula sa salsa na gawa sa pinaghalong sili. Ginagamit ang mga sili na serrano at iba pa. magbasa pa

Ang maanghang na serrano pepper ay magbibigay sa Margarita, isang cocktail na itinuturing na nagmula sa Mexico, ng maanghang na lasang Mehikano. Bukod sa mga pangunahing sangkap ng inumin—tequila, orange liqueur, at katas ng dayap—magdagdag ng manipis na hiniwang serrano peppers sa cocktail. magbasa pa

• Mga Burger
• Salsa Verde

Ang mga patties para sa mga masasarap na burger na ito ay gawa sa giniling na chorizo ​​sausage. Maaari kang bumili ng hilaw na sausage, tanggalin ang mga balat, at voila! – handa na ang masarap na giniling na karne. Ang natitira na lang gawin ay buuin ang mga patties at i-grill ang mga ito. Ilang minuto bago... magbasa pa

Ang masarap na Mexican burrito na ito ay gawa sa karne ng baka na pinakuluan sa sarsa ng kamatis na may maanghang na may mga sibuyas, bell pepper, at sili. Gawa ito sa skirt steak, isang hiwa ng karne na nailalarawan sa malalaki at mayamang hibla nito. Pagkatapos - magbasa pa

Ang nakakapreskong resipe ng sopas na gazpacho ng Espanya na ito ay hindi para sa mga mahina ang loob! Ito ay gawa sa tinadtad na kamatis na pinapanatili sa sarili nitong katas, nilagyan ng sarsa ng cayenne pepper at dalawang sili. Kung ang sopas... magbasa pa

• Gazpacho
• Mga Crouton

Kung mahilig ka sa maanghang na pagkain, ang malamig na sopas na gazpacho na ito ay tiyak na hahanga sa iyong lasa. Ito ay gawa sa matamis na cherry tomatoes, na may kaakibat na anghang ng sili. Isang katamtamang anghang na jalapeño at mas maanghang na sili na serrano ang idinaragdag bago... magbasa pa

• Steak
• Salsa

Sa halip na mga tradisyonal na tortilla, ang mga taco na ito ay inihahain sa matitigas na dahon ng letsugas. Ginagawa nitong mababa sa calorie, magaan, pang-tag-init, at kahanga-hanga ang pampagana kung ihahain mo ito bilang pangmeryenda sa isang salu-salo ng pamilya. Para sa palaman ng taco, iprito ito sa - magbasa pa

• Manok
• Salad ng repolyo na may maanghang na sili at berdeng sibuyas
• Sarsa ng Vinaigrette na may itim na paminta

Bago i-ihaw, ang mga dibdib ng manok ay kinukuskos ng pinaghalong 16-spice. Siguraduhing pagsamahin mo ang lahat ng sangkap, at tiyak na masisiyahan ka sa isang masarap na sorpresa. Kasama rin ang brown sugar. Maganda ang pagka-caramelize nito. magbasa pa

• Baboy
• Sarsa ng Barbecue na Tequila at Prickly Pear

Ang pork tenderloin ay palaging pinapahiran ng tequila at prickly pear barbecue sauce habang iniihaw, na nagreresulta sa matingkad na lasa na may matamis at malasang nota. Ang karne ay nagiging napakalambot at makatas, na natatakpan ng malutong na marka ng inihaw. magbasa pa

• Tzatziki
• Hummus
• Manok

Ang shawarma na ito ay inihahain nang hindi binubuo. Ang ulam ay may kasamang isang piraso ng pritong manok, pita bread, at dalawang sarsa: Greek tzatziki at Middle Eastern hummus. Para sa pagluluto ng manok, mainam na i-butterfly ito. Ginagawa nitong mas madali itong iprito sa... magbasa pa

• Pansit na kanin
• Steak sa gilid

Ang meatloaf na ito ay gawa sa beef flank steak, hiniwa nang pahalang sa kalahati, dinudurog, at pinapahiran ng Thai red curry paste, na, kasama ng natitirang makatas na palaman, ay nagbibigay sa roll ng kahanga-hangang lasang Asyano. Ang roll ay piniprito sa - magbasa pa

Ang Mexican appetizer na ito ay handa sa loob ng ilang minuto at perpekto para sa mga mas gusto ang mas malapot na guacamole. Ang hinog na abokado ay hinihiwa at dinudurog gamit ang tinidor kasama ang sibuyas, cilantro, sili, at katas ng dayap. Lahat ng sangkap ay... magbasa pa

• Mga hipon
• Mainit na sarsa ng mint

Isang magandang paraan para ihain ang inihaw na hipon ay ang pagbabalot sa mga ito ng dahon ng letsugas. Ito ay isang napakasarap at makatas na pampagana, lalo na't perpekto para sa isang piknik. Siguraduhin lamang na huwag masyadong lutuin ang hipon para manatiling matigas at makatas ang mga ito. A - magbasa pa

• Malutong na isda
• Sarap

Ang resipe na ito ay magbibigay sa iyo ng malambot na isda na may masarap na crust na malutong sa loob lamang ng ilang minuto, nang hindi naluluto nang sobra. Tanggalin ang mga piraso ng sea bass at iprito sa mainit na kawali hanggang sa magsimulang uminit ang mantika. magbasa pa

• Falafel
• Sarsa ng yogurt na may piquillo peppers
• Hummus na may puting butil
• Sarap ng kamatis

Bagama't ang falafel ay pangunahing popular sa mga vegetarian sa mga bansang Europeo, ang mga malutong na bola-bolang chickpea na ito ay paborito ng lahat. Bago lutuin, ibabad ang mga chickpeas sa malamig na tubig sa loob ng 24 oras, pagkatapos ay patuluin nang mabuti upang matiyak... magbasa pa

Gawin ang iyong burrito sa paraang ginawa ng mga taong-kweba noong Panahon ng Bato, kung ginawa man nila ito. Dahil kung hindi, mawawalan sila ng pagkakataon. Tutal, ang isang burrito na nakabalot sa dahon ng repolyo ay napakasarap, makatas, at masustansya. At kahit na ikaw ay... magbasa pa

Medyo naiiba ang guacamole na ito sa sikat na bersyong Mehikano na may kamatis at sibuyas, pero masarap din ito at mabilis maluto. Durugin ang hinog na abokado gamit ang tinidor at budburan ng katas ng dayap. Hindi lang maiiwasan ng katas ng citrus ang iyong... magbasa pa

• Ensalada
• Pag-refuel

Ang inihaw na salad na mais na ito na may de-latang beans, chickpeas, at sariwa at makatas na gulay ay lubos na nakakabusog at nagdudulot ng tag-init na vibe dahil sa hitsura, lasa, at aroma nito. Pagsamahin ang mais sa beans, matamis at maanghang na sili, sibuyas, cilantro, at... magbasa pa

Ang tradisyonal na Italyanong panzanella salad ay gawa sa mga kamatis, lumang tinapay, sibuyas, olive oil, at suka. Ito ay simple, masarap, sariwa, at pang-tag-init. Ngunit ang salad ay magkakaroon ng mga bagong lasa kung magdaragdag ka ng mga sangkap na tipikal sa... magbasa pa

• Steak
• Para sa paghahain

Ang flank steak ay isang murang hiwa ng karne ng baka. Mas matigas ito kaysa sa mga tradisyonal na steak, ngunit mayroon itong napakasarap na lasa. Kapag niluto nang maayos, ang flank steak ay medyo makatas at malambot. Una, kailangan itong... magbasa pa

Ang manok at kanin ay kabilang sa mga pinakasikat na sangkap sa lutuing Caribbean. Ngunit para mabigyan sila ng tunay na kakaibang lasa, na tipikal sa mga lutuing mula sa malalayong isla, kakailanganin mo ng Jamaican jerk seasoning, sili, at dayap, na, dahil sa kumikinang nitong... magbasa pa

Ang pipino ay perpektong sangkap para sa mga lutuin at sopas sa tag-init, dahil 95% itong tubig, kaya mainam itong pampawi ng uhaw at pampapresko sa mainit na panahon. Magdagdag ng makatas at mabangong melon at makatas na tangkay ng kintsay, na hiniwa lahat. magbasa pa

• Ceviche
• Malamig na pinausukang kamatis na ubas
• Mga inatsarang pulang sibuyas

Ang tradisyonal na lutuing Peruvian na ceviche ay isa sa pinakamasarap na paraan ng paghahain ng hilaw na isda. Kung mayroon kang sariwang pagkaing-dagat at tiwala ka sa kalidad nito, isa itong magandang pagkakataon upang matikman ang napakasarap at di-malilimutang ulam na ito. magbasa pa

Isang orihinal na bersyon ng talong caviar appetizers, na may kanya-kanyang kakaibang lasa sa iba't ibang lutuin sa buong mundo. Ipinagmamalaki ng Indian Baigan Bharta ang natatanging aroma ng mga lutuing Timog-Silangang Asya. Bagama't inihurno ayon sa resipe na ito... magbasa pa

• Isdang Espada
• Sarsa

Ang lasa ng dayap ay magandang ipares sa isdang espada. Halimbawa, ang kaning basmati na niluto sa gata ng niyog ay isang magandang ulam para sa ulam na ito. Maaari mong bawasan ang dami ng canola oil ng halos kalahati kung tila masyadong mataba ang sarsa. magbasa pa

Ang magaan na ensaladang gulay na ito ay isang perpektong halimbawa kung gaano kasimple ang pagiging henyo. Ayusin ang hiniwang kamatis, sili, at sibuyas sa isang plato, budburan ng dinurog na keso at cilantro, at patakan ng vinaigrette na magbibigay ng sariwang gulay... magbasa pa

• Mga scallops sa dagat
• Ensaladang chickpea
• Vinaigrette na may pulang bell pepper at tahini

Ang lasa ng scallops at vinaigrette ay nagsasama sa isang kawili-wiling paraan, na lumilikha ng isang maayos ngunit masustansyang ulam. Maaari mong bawasan ang dami ng asin, depende sa iyong kagustuhan. Kung kinakailangan, maaari mong gamitin... magbasa pa

Ang perpektong ulam para sa hapunan sa mga karaniwang araw ng tag-init. Para makatipid sa oras sa paglilinis, punasan ang kawali at gamitin itong muli. magbasa pa

Ang Gazpacho ay isang sikat na sopas ng Espanya tuwing tag-init. Noong una ay itinuturing na ulam ng mahihirap, inihahanda ito ng mga magsasaka gamit ang suka, tubig, tinapay, langis ng oliba, at bawang. Kalaunan, sinimulan nilang magdagdag ng mga kamatis at iba pang gulay, at mula sa pagiging sopas ng mahihirap, ito ay naging... magbasa pa

• Pag-atsara
• Sariwang chutney ng peach

I-ihaw ang mga chicken kebab at ihain ang mga ito sa istilo ng India. Ang kakaibang lasa at aroma ng lutuing Indian ay pinahuhusay ng garam masala marinade at sariwang lutong peach chutney – isang Indian fruit sauce para sa karne. Ito ay - magbasa pa

• Tuyong marinade para sa pagpahid
• Sarsa ng BBQ na may Maitim na Serbesa

Ang makatas, malambot, at masarap na brisket ay perpektong ibinabagay sa beer at barbecue sauce. Ang proseso ng pagluluto ay isang magandang dahilan para gugulin ang araw sa labas. Ang mga sili na Pasilla ay isa ring magandang alternatibo sa mga sili na ancho (poblano). Ang pagpapausok ng karne sa paglipas ng panahon ay maaaring... magbasa pa

• Baboy
• Sarsa ng salsa

Isang mas magaan at pang-tag-init na bersyon ng Mexican taco, na tradisyonal na binubuo ng tortilla na puno ng inihaw na karne, mga gulay, at maanghang na salsa. Palitan ang tortilla na harina ng mga dahon ng letsugas, at gawin ang salsa gamit ang pinaghalong prutas at gulay. magbasa pa

Ang Saag ay isang ulam na gawa sa berdeng dahon na karaniwan sa subkontinente ng India. Madalas itong nilagyan ng iba't ibang sangkap, tulad ng kesong paneer, tulad ng sa resipe na ito. Ang Saag ay inihahain nang mainit kasama ng mga flatbread (roti o naan), pati na rin ng kanin. Bukod pa rito, magbasa pa

Ang Giardiniera ay isang Italyanong pampagana na binubuo ng mga inatsarang tinadtad na gulay sa mantika o suka. Sa resipe na ito, ang mga gulay ay inatsara sa maalat na brine na walang suka, pagkatapos ay binabalutan ng mantika para sa karagdagang pag-iimbak. Para sa mas maanghang na lasa, idagdag... magbasa pa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Batter:
• Sarsa ng kamatis sa Mexico:

Pritong sili na poblano na pinalamanan ng keso. magbasa pa

Ang maasim na dressing ay nagdaragdag ng lasa sa nilagang ito na inihaw sa slow cooker. magbasa pa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Chile
• Salsa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Ang mga fillet ng halibut ay pinagsama sa isang berdeng mint leaf paste at inihurno sa foil kasama ng kale. magbasa pa

• Chile Verde
• Cornbread na may yogurt at sour cream

Gawin ang sili na ito nang maaga para sa isang nakakabusog na pagkain sa kalagitnaan ng linggo. magbasa pa

"Ang pinakamaganda sa ulam na ito ay puwede mong igisa ang mga paborito mong gulay." magbasa pa

Isang detalyadong recipe para sa paghahanda ng ulam na may patatas. - magbasa pa

• Mga bola-bolang karne:
• Kari:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Moyo para sa pag-marinate ng karne:
• Salsa Pico de Gallo:

Oo, posibleng muling likhain ang lasa ng mga street tacos. Ang Carne Asada ay mga piraso ng steak na nakabalot sa tortilla. Sundan lang ang simpleng recipe ni Tyler, na nag-marinate ng makatas na karne ng baka sa maanghang at maanghang na mojo sauce. magbasa pa

• Karne at sarsa ng Masala:
• Luya at Bawang na Paste:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Pilaf na bigas na basmati na may berdeng gisantes:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Garam masala:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Lentil Dal:
• Langis na kinakalkula (bagaar):

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Patatas na may cauliflower
• Pasta ng luya at bawang

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Gawang-bahay na Garam Masala Spice Mix:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Manok at marinade:
• Sarsa:
• Luya at Bawang na Paste:

Isang detalyadong recipe para sa inihaw na manok na may mga larawan. magbasa pa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Matamis at maasim na sarsa ng sili:
• Mga pipino na istilo ng Thai

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Isang detalyadong recipe para sa paggawa ng ensaladang gulay na may papaya. magbasa pa

• Laab:
• Pag-refuel:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Hindi ba't kahanga-hanga ang iyong katapusan ng linggo, ngunit tapos na ang iyong bakasyon? Kung gayon, balikan ang mga magagandang alaala sa isang kakaibang hapunan na puno ng lahat ng lasa ng lutuing Thai. Ang one-pot dish na ito ay nagtatampok ng mabangong sarsa ng curry ng niyog. magbasa pa

• Mga Sandwich
• Vietnamese BBQ Pork Meatballs "Nem Nuong"
• Mga Karot na Atsarang Vietnamese (Carot Chua)
• Pampalasa Nuoc Cham

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Moussaka
• Sarsa ng Béchamel

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Inihaw na Lamb Kebabs na may Curry at Pita
• Mint at Inihaw na Nectarine Chutney

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Turkey:
• Sarsa:

Resipi para sa paggawa ng Indian-style na Sloppy Joe hamburger meat mixture gamit ang giniling na pabo. magbasa pa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Salsa ng mangga:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Halo ng Pampalasa na Creole:

Inihahain ni Emeril Lagasse ang maanghang na sili na ito sa ibabaw ng kanin at nilagyan ng sour cream at malambot na piraso ng abokado sa ibabaw ng bawat mangkok. magbasa pa

• Mga taco ng isda
• Mga sangkap para sa palaman
• Pinurdang Salsa ng Kamatis

Ihain ang mga fish tacos na may parehong mga toppings gaya ng sa mga meat tacos: sour cream, ginadgad na repolyo, at salsa. magbasa pa

• Shish kebab na may isda:
• Mainit na ensalada:

Isang madaling pandagdag sa inihaw na salmon, ang simpleng quinoa at grapefruit side dish na ito ay hinaluan ng luya at binabalanse ang matamis at malasang lasa gamit ang mainit na pulot at serrano chili. magbasa pa

Para sa isang nakakabusog at balanseng hapunan, nag-aalok ang Bobby Flay ng herb-cooked chicken at spaghetti na nilagyan ng nutty Parmesan cheese. magbasa pa

Para makalikha ng nakakapreskong inuming pangtag-init na nagpapalit-palit sa pagitan ng pula, puti, at asul, pinaghalo ng Guy Fieri ang watermelon schnapps, tequila, blue curacao, at kaunting cranberry juice. magbasa pa