Karot
Malamang ay narinig na ng lahat ang tungkol sa Italian minestrone soup. Ito ay magaan, napaka-malusog, at puno ng maraming gulay. Ngunit kakaunti ang nakakaalam na ang sopas na ito ay may pantay na masarap at masustansyang bersyon para sa taglamig. Hindi tulad ng tradisyonal na minestrone, ang bersyon para sa taglamig ay... magbasa pa
Masarap ang carrot cake nang mag-isa, napaka-moist na may masarap na aroma ng orange zest at spicy cinnamon. Paghaluin ang pinong ginadgad na karot sa masa, at hindi mo man lang ito malalasahan, pero masisiyahan ka sa napakalambot na mumo. At ang makatas na mga batik ng pasas... magbasa pa
Ang chicken pot pie ay isang bersiyon ng sikat na Amerikanong chicken pot pie na hinati-hati, na inihurno sa isang malalim na kawali at binubuo ng isang nakasarang pastry shell na may palaman. Ang palaman para sa mga ito ay magbasa pa
Bagama't ang tradisyonal na sopas na bisque ng Pransya ay gawa sa mga pagkaing-dagat, o kahit man lang sabaw ng pagkaing-dagat, ang tomato bisque ay nakakuha rin ng malawakang katanyagan sa Kanluran. Inihahanda ito gamit ang sabaw ng manok at maraming... magbasa pa
Ang isang ulam na gawa sa pinaghalong inihaw na mga gulay na ugat ay nag-aalok ng kawili-wiling hitsura, lasa, at komposisyon. Ang mga karot, parsnip, at ugat ng kintsay ay magiging mas kaakit-akit sa bandehado kung hihiwain mo ang mga ito sa magkakaparehong laki. Bago i-litson, ibuhos ang mga gulay kasama ng magbasa pa
Bagama't ang carrot cake ay nagmula pa noong sinaunang panahon, noong ang asukal ay isang luho para sa marami at ang matamis na karot ay ginagamit bilang pamalit sa pagluluto sa hurno, ito ay itinuturing pa ring isa sa pinakamasasarap na panghimagas na karapat-dapat sa mga espesyal na okasyon. Bukod dito, magbasa pa
Ang meatloaf na ito ay gawa sa patag na hiwa ng beef brisket, na madaling hatiin sa kalahati patagilid at igulong na parang libro o paru-paro. Para sa palaman, hiwain ang mga parsnip at karot at igulong ang mga ito sa karne, habang mahigpit na itinatali ang tinapay. magbasa pa
Pinatutunayan ng masasarap na muffin na ito na ang malusog na pagbe-bake ay maaaring maging masarap! Dagdagan ang kanilang fiber at micronutrient content sa pamamagitan ng pagdaragdag ng whole-wheat flour sa regular na harina, na magbibigay sa iyong mga inihurnong pagkain ng mas mayaman at mas mani na lasa. magbasa pa
Ang pinya at niyog ay nagdaragdag ng kakaibang timpla sa carrot cake na ito. Ginagamit ang de-latang pinya. Ang laman nito ay isinasama sa mga patong ng cake kasama ang mga karot at mani, at ang natitirang syrup ay idinaragdag sa palaman ng cream cheese. Ang masaganang dami ng prutas... magbasa pa
Fettuccine pasta na may manok sa napakagandang creamy sauce, mas ginawang creamy dahil sa dagdag na Gruyere at Parmesan cheese. Ang kaunting sariwang nutmeg ay nakakadagdag ng tamang dami ng pampalasa, perpekto para sa... magbasa pa
Ang inihaw na pabo sa oven ay isang tunay na maligayang ulam, at ang glaze ay nagbibigay sa karne ng kakaibang kinang at lasa na karapat-dapat sa isang mesa para sa Bagong Taon o Pasko. At hindi mo kailangang i-roast ang buong pabo; gamitin lamang ang pinakamasarap na bahagi— magbasa pa
Ang Boeuf bourguignon, o beef Burgundy, ay isa sa mga pinakasikat na lutuing Pranses, na lumipat mula sa mga mesa ng magsasaka patungo sa haute cuisine. Nakuha ng ulam ang pangalan nito hindi mula sa rehiyon ng pinagmulan nito, gaya ng maaaring asahan, kundi mula sa... magbasa pa
Sa resipe na ito, ibinahagi ni Jamie Oliver kung paano gumawa hindi lamang ng masarap na sopas ng kalabasa, kundi pati na rin ng malutong na cheese croutons na kasama nito—posibleng ang pinakamasarap na croutons na natikman mo. Anumang uri ng orange na kalabasa ay babagay sa sopas na ito: magbasa pa
Ang bread casserole, na kilala rin bilang bread stuffing sa Amerika, ay isang side dish na tradisyonal na inihahain kasama ng pabo o manok sa kapaskuhan. Ang bread stuffing ay maaaring i-bake sa loob ng manok o ihain bilang casserole at ihain sa isang plato sa tabi ng... magbasa pa
Ang masaganang sarsa ng cheddar cheese na hinaluan ng inihaw na broccoli ay lumilikha ng masarap na sawsawan na bagay na bagay sa anumang pampagana. Ihain ito nang mainit, bago lumambot ang keso, at isawsaw ang mga hiwa ng inihurnong patatas sa sawsawan. magbasa pa
Manok, mantikilya, maanghang na sarsa, kintsay, at blue cheese… Ang kombinasyong ito ng mga sangkap ay matagal nang kilala sa lutuing Amerikano bilang Buffalo. Bagama't ang orihinal na recipe para sa Buffalo ay pritong pakpak ng manok na may sarsa, ang lasa nito ay... magbasa pa
Isang sikat na pampagana sa Pransya ang crudité, na gawa sa mga sariwang gulay, kadalasang hinihiwa nang patpat at kinakain habang isinasawsaw sa mga sawsawan. Ang mga pampagana na ito ay masustansya, mabilis ihanda, at, higit sa lahat, mukhang matingkad at kawili-wili sa mesa. Isa sa mga orihinal ay... magbasa pa
Ang pot roast ay isang sikat na lutuing Amerikano na binubuo ng nilagang karne at mga gulay. Ang pot roast ay karaniwang gawa sa mas matigas na hiwa ng karne ng baka, iniihaw hanggang malutong, at pagkatapos ay pinapakuluan nang matagal sa alak o sabaw kasama ng mga gulay at pampalasa. magbasa pa
Kung ang iyong multicooker ay may kapasidad na hindi bababa sa 6 na litro, maaari kang gumawa ng isang napakasarap na sopas ng manok gamit ang isang buong manok nang hindi na kailangang hiwain muna ito. Ang sopas ay magiging napakayaman at puno ng lasa. Una, iprito ang manok sa... magbasa pa
Ang kimchi repolyo ay isang mahalagang simbolo ng pagluluto ng Korea, na minamahal nang higit pa sa mga hangganan nito. Tutal, ang fermented Chinese repolyo sa maanghang na sarsa ay masarap at isang perpektong ulam na gulay para sa maraming putahe ng karne. Para sa - magbasa pa
Ang manok at dumplings ay isang tradisyonal na lutong-bahay na ulam sa katimugang Estados Unidos. Ang manok ay niluluto nang mahina kasama ng mga gulay sa kaunting sabaw, at nilagyan ng malalaking dumplings sa ibabaw. Para sa dumplings, paghaluin ang simpleng masa ng mantikilya, harina, at gatas. Igisa ang sibuyas sa isang slow cooker. magbasa pa
Maaaring gawin sa slow cooker ang masarap at masaganang sabaw ng pakpak ng pabo. Para mapasarap ang lasa nito, iprito muna ang mga pakpak hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang mga karot, kintsay, sibuyas, bawang, at mga pampalasa. magbasa pa
Mahilig sa corned beef pero ayaw mong maghintay ng ilang araw bago ito maluto? Gagawin itong kasing sarap ng recipe na ito, pero sa loob lang ng ilang oras. Ilagay ang corned beef sa slow cooker kasama ang mga pampalasa, kasama na ang... magbasa pa
Lutuin ang hunter's chicken, o cacciatore gaya ng tawag dito sa Italya, sa isang slow cooker. Para gawin ito, iprito nang hiwalay ang mga tinimplang piraso ng manok, pagkatapos ay iprito nang hiwalay ang bacon, kasunod ang mga sibuyas, karot, at bawang. Panghuli, pagsamahin ang lahat sa sarsa. magbasa pa
Ang masarap at mala-kalabasang sopas na ito ay magpapainit sa iyo at magpapasigla sa iyong kalooban kahit sa pinakamalamig na araw ng taglagas. Lutuin ang kalabasa kasama ang mga karot, kintsay, sibuyas, at mga pampalasa sa sabaw ng manok sa isang slow cooker. Pagkatapos ay i-puree ito... magbasa pa
Para gawin ang sopas na ito, gumamit ng berdeng hati na gisantes. Mas mabilis itong maluto kaysa sa mga dilaw, at sa isang multicooker na may pressure cooker function, 15 minuto lang ang kailangan. Idagdag ang mga karot, kintsay, at leeks sa sabaw ng manok, at, siyempre, magbasa pa
Ang beef brisket ay isang patag na hiwa ng karne na nakuha pagkatapos tanggalin ang mga tadyang. Hindi partikular na gusto ng mga kusinero ang bahaging ito ng bangkay ng baka, dahil nangangailangan ito ng mahabang proseso ng pagpapakulo, pagpapakulo, o pagbe-bake upang maging malambot. Gayunpaman, magbasa pa
Ang mga sitaw ay isang mahusay na pinagmumulan ng protina at complex carbohydrates na nakabatay sa halaman, at naglalaman din ng maraming kapaki-pakinabang na micronutrients, kaya't isa itong kanais-nais na pagkain para sa mga nagbabantay sa kanilang diyeta. Karamihan sa mga lutuing legume ay nangangailangan... magbasa pa
Mahirap isipin ang isang mas masarap na ulam kaysa sa sopas ng pansit na manok. Maging ang mga sinaunang manggagamot ay nagbigay-diin sa tila simpleng ulam na ito na nakapagpapatibay ng katawan, at ang sabaw ng manok ay nananatili pa ring kilala bilang isang nakapagpapagaling na timpla na nakakatulong sa paggamot ng... magbasa pa
Ang ating mga kusina ay puno ng iba't ibang mga gadget na nagbibigay-daan sa atin na walang katapusang mag-eksperimento at sumubok ng mga bagong recipe nang hindi gumugugol ng maraming oras sa kalan. Isa sa mga katulong na ito ay ang slow cooker. Ang compact device na ito ay maaaring pumalit... magbasa pa
Ang Sauerbraten, isang maasim na nilaga, ay lubhang popular sa gitnang Alemanya. Karaniwan itong gawa sa karne ng baka, ngunit ang ilang mga baryasyon ay gumagamit din ng karne ng kabayo, kordero, at baboy. Ayon sa isang alamat, magbasa pa
Sa kabila ng malinaw na konklusyon mula sa pangalan nito, ang "litson" ay hindi talaga pinirito, kundi inihurno, o mas tumpak, pinakuluan sa oven o kalan. Pinangalanan ang ulam na ito hindi dahil sa paraan ng pagluluto, kundi dahil ito ay pinakuluan sa mataas na temperatura, kung hindi— magbasa pa
Ang pamilyar na salitang Ruso na "ragout" ay nagmula sa France (French ragoût; mula sa French ragoûter - para pukawin ang gana), kung saan ang salitang ito ay ginagamit upang ilarawan ang mga pagkaing gawa sa maliliit na piraso ng karne, manok, isda, at gulay sa isang makapal na gravy. Sa Russia, nanatili ang pangalan, ngunit ito ay naging mas karaniwan - magbasa pa
Ang inihaw na ito ay lumalabas na halos kapareho ng inihaw sa oven, mahirap paniwalaan na niluto ito sa slow cooker. Ang sikreto ay i-pre-sear ang balikat ng baboy sa isang kawali. Kapag ang karne ay maayos nang na-brown sa lahat ng panig, kuskusin ito ng... magbasa pa
Ang nilagang karne at gulay ay isang simple ngunit nakakabusog na ulam na maaaring ihain para sa hapunan ng pamilya at mga handaan. Marami rin itong sangkap, dahil maaaring pakuluan ng mga kusinero ang karne kasama ng kahit anong gulay. magbasa pa
Kung mayroon kang matigas na hiwa ng karne ng baka na hindi angkop iprito o i-bake, maaari kang gumawa ng isang napakasarap na ulam sa pamamagitan ng pag-ihaw nito nang buo sa isang slow cooker kasama ng mga gulay. Ganito ang pagluluto... magbasa pa
Isang masagana at masarap na sopas ng tadyang ng baka na istilong Koreano na may pansit at sariwang gulay. Ang kahanga-hangang lasang Asyano ng sopas ay nagmumula sa sabaw na hinaluan ng toyo, asukal, sariwang luya, langis ng linga, bawang, at tradisyonal na pampalasa ng Korea. magbasa pa
Ang karneng nilaga na may pinatuyong prutas ay napakapopular sa lutuing Moroccan. Ang matamis na lasa nito ay karaniwang hinahalo sa iba't ibang maanghang at mabangong pampalasa at herbs. Pakuluan ang pabo na may pasas at pinatuyong mga aprikot sa isang slow cooker, habang nilagyan ng matamis na nutmeg. magbasa pa
Sa loob ng mahigit 8 oras sa isang slow cooker, ang karne ng baka ay nagiging pinakamalambot at makatas na karne. Kapag sinamahan ng mga gulay, makakakuha ka ng isang ulam na mawawala nang walang bakas. Bago i-braise, dapat i-sear ang karne. Kung ang mangkok... magbasa pa
Kahit ang mga baguhang kusinero ay kayang matutunan ang mga simpleng hakbang ng mabagal na lutong ulam na ito: isang makapal at masaganang sopas, na perpekto lalo na para sa malamig na mga buwan. Ang lasa ng mga sangkap ay lalong sumasama kinabukasan, at ang mga gisantes... magbasa pa
Ang pinakuluang spaghetti squash ay isang mainam na ulam na gulay para sa anumang ulam na karne, at ito ay parang totoong pansit. Para maging hindi lamang malusog ang ulam kundi masarap din, maghanda ng mabangong Asian-style dressing para sa squash gamit ang luya at... magbasa pa
Ang pinakamasarap na meatloaf ay gawa sa pinaghalong iba't ibang karne. Pagsamahin ang giniling na karne ng baka, karne ng baka, at baboy na may mga breadcrumb, itlog, herbs, at mga pampalasa at buuin ito bilang meatloaf. Ilagay ito sa isang slow cooker kasama ang mga gulay para maluto silang magkasama. magbasa pa
Ang mga masasarap na vegetable muffin na ito ay hindi man lang lasang gulay, ngunit maayos itong pinaghalo sa iba pang mga sangkap, na lumilikha ng isang kahanga-hangang autumnal pastry na may mainit na lasa ng kanela at luya. Ang tamis ng mga gulay at ang asim ng sour cream ang dahilan kung bakit ang mga muffin na ito ay... magbasa pa
Ang karne ng baka na may buto ay nangangailangan ng mahabang oras ng pagluluto. Ngunit sulit ang mga resulta. Ang resipe na ito ng nilagang karne ng baka na may mabagal na kusinilya na may karne ng baka, ugat ng parsnip, singkamas, at mabangong halaman ay makakatulong sa iyong lumikha ng isang perpektong ulam para sa kapaskuhan. magbasa pa
Isang napakasimple at masustansyang ulam na hindi magtatagal sa paghahanda. Hiwain ang mga gulay at ilagay ang mga ito sa isang slow cooker (multicooker) kasama ang karneng binalutan ng harina at mga pampalasa. Hayaang kumulo sa loob ng 7 oras. At pagsapit ng gabi, kakain ka na ng hapunan... magbasa pa
Ang mga taco ay isang pampagana sa Mexico na gawa sa maliliit na corn tortillas na pinalamanan ng karne, sarsa, at mga herbs. Para sa palaman ng taco, lutuin ang dibdib ng pabo sa isang slow cooker (multicooker), pakuluan ito kasama ng mga kamatis, karot, at bell peppers sa tradisyonal na paraan... magbasa pa
Ang American corned beef recipe na ito ay naiiba sa tradisyonal na pamamaraan dahil ang karne ay lubusang binabad sa isang maanghang na marinade at pagkatapos ay pinakuluan. Para sa corned beef, pinakamahusay na gamitin ang harap na bahagi ng brisket. Bukod dito, mula sa... magbasa pa
Ang ulam na ito tuwing Linggo ay maaaring maging kasing tradisyonal ng klasikong karne at gravy. Ngunit ang mga sangkap na ito ay gawa sa mga tira mula sa lutuing Aleman na Sauerbraten—karneng binabad at nilaga kasama ng gravy at mga gulay. Kaya kung wala kang... magbasa pa
Ang sopas na may sibuyas na Pranses ay nakamit ang katanyagan at pagmamahal ng milyun-milyon dahil sa nakamamanghang at masaganang lasa nito. Ayon sa kaugalian, ito ay gawa sa sabaw ng karne at sibuyas at inihurno sa mga mangkok na nilagyan ng croutons at keso. Ang sopas ay nakakakuha ng masaganang lasa mula sa... magbasa pa
Isa sa mga pinakamasarap na putahe ng karne ng baka, ang Boeuf Bourguignon, o beef Burgundy, ay isang inihaw na hiwa ng karne na pinakuluan nang matagal sa sabaw ng alak, kaya naman ito ang pangalan, dahil ang Boeuf Bourguignon ay tradisyonal na inihahanda noong... magbasa pa
Ang American pot pie ay isang uri ng pie na inihurno sa isang baking dish. Ayon sa kaugalian, ito ay gawa sa palaman na gulay at karne sa ilalim ng isang patong ng malutong na puff pastry. Nag-aalok ang resipe na ito ng bersyong vegetarian. magbasa pa
Ang nilagang karne ng baka ay isang mainam na resipe para sa mas matigas na hiwa ng karne ng baka, tulad ng chuck chuck, na hindi mainam para sa pagluluto sa oven. Kapag nilaga sa sarsa ng kamatis, ang karne ay nagiging napakalambot at makatas, at nagkakaroon ng masarap na maasim na lasa. magbasa pa
Sa lahat ng aking mga alaala noong bata pa ako, ang mga karot ay may mahalagang lugar, at habang tumatanda ako, mas lalo akong nasisiyahan sa pagkain ng mga karot. Ipakilala sa iyong anak ang gulay na ito sa anumang edad. Ang matingkad na hiwa ng mga karot, na binudburan ng berdeng mga tuktok, ay tunay na... magbasa pa
May mga gulay na nagiging karamel kapag inihaw, kaya bakit hindi gumawa ng matamis na sopas gamit ang mga ito? Puno ng lasa, ang mabangong cream soup na ito na may matingkad na timpla ng luya at mga pampalasa ay magpapainit sa iyo sa malungkot na gabi ng taglagas. Angkop para sa mga vegetarian at... magbasa pa
Perpektong binabalanse ng burger na ito ang anghang ng jerk seasoning at ang tamis ng mango chutney. Idagdag ang masarap na pampalasa sa mga giniling na pabo at iwisik ito sa mga tinapay bago bahagyang i-toast. Ilagay ang mga lutong patty sa mga tinapay at lagyan ng... magbasa pa
Ang paprika ay isang mahalagang pampalasa sa lutuing Hungarian, ngunit malayo ito sa pagiging katutubong Hungary. Dumating ito sa Europa mula sa Brazil, kaya bakit ito naging napakapopular sa mga kusinero ng Hungary? Ang sikreto ay nasa paraan ng pagproseso: orihinal, ang paprika ay ginagamit nang buo, at— magbasa pa
Ang aroma ng mga pampalasa at gulay na sabay na niluluto ay nangangako na ng isang hindi kapani-paniwalang karanasan. Tiyak na matutupad ang mga inaasahan na ito kapag natikman mo na ang resulta: isang perpektong timpla ng mga pampalasa, kasama ang singkamas at karot na hinaluan ng kanilang aroma. Ang zucchini din... magbasa pa
Ang masaganang at masarap na sopas na Italyano na ito ay isang perpektong pampainit tuwing malamig na buwan. Ayon sa kaugalian, ginagamit ang mga gulay na pana-panahon sa ulam na ito, kaya maaaring palitan ang ilang sangkap. Para sa dagdag na lasa, magdagdag ng kaunting bawang at maraming asin. magbasa pa
Para magamit ang kanilang mga suplay ng gulay, maraming magsasaka at hardinero ang naghahanda ng iba't ibang lutuing vegetarian. Nagreresulta ito sa mas magaan at mas malusog na mga bersyon. Kasunod ng resipe na ito, maaari ka ring gumawa ng isang malaking lasagna na may creamy beans sa halip na... magbasa pa
Isang madaling gawin na Savoy cabbage salad na may karot, luya, at ginintuang pasas, na hinaluan ng mayonnaise. Ang lahat ng sangkap ay perpektong pinagsama-sama, kaya't ang salad na ito ay talagang masarap. Isang recipe mula sa pinakasikat na chef ng Amerika, magbasa pa
Ang baboy na may mansanas, ang nakamamanghang lutuing Ingles na ito, ay makakatulong sa iyo na itaas ang iyong katayuan. Kapag naihanda mo na ang ulam na ito, magpakailanman mong itatatag ang iyong sarili bilang isang mahusay na kusinero, maasikaso, at dalubhasa sa mga lutong-luto. Tutal, ang pagpili ng pinakamahusay... magbasa pa
Ang Tourtière ay isang sinaunang closed pie na nagmula sa lalawigan ng Quebec sa Canada. Itinuturing na isang tradisyonal na pastry na Pamasko sa lahat ng mga French Canadian, ang tourtière ay sikat sa buong bansa sa buong taon, maging sa labas pa... magbasa pa
Ang pinakamahusay na paraan upang maghanda ng isang ulam na may mga sariwang gulay sa tag-init ay ang ihain ang mga ito nang hilaw. Ang makatas at malutong na gulay ay mukhang napakasarap sa isang plato at nag-aalok ng pinakamataas na sustansya. Piliin ang pinakamatingkad na mga kulay upang lumikha ng isang kapansin-pansing bouquet ng salad: orange - magbasa pa
Isang masigla, makatas, at masarap na Asian spaghetti at vegetable salad na handa sa loob ng ilang minuto. Pakuluan ang manipis na spaghetti at ihalo ito sa hiniwang mga gulay. Sa ganitong paraan, mas madaling kainin gamit ang chopsticks, o kahit mahahabang piraso lang. magbasa pa
Walang dudang ang mga Italyano ang pinakamalaking tagahanga ng iba't ibang uri ng pasta. Sa iba't ibang uri ng mga putahe na gawa sa produktong ito, mayroong bersyon para sa tag-init – ang pasta salad. Bagama't maaaring may tumutol sa pagkahilig ng mga Italyano rito – magbasa pa
Karaniwan ang mga spring roll sa lutuing Timog-Silangang Asya. Ang mga ito ay isang uri ng malamig na pampagana na binubuo ng palaman na nakabalot sa isang piraso ng rice paper o iba pang manipis na pastry. Karaniwang ginagamit na palaman ang mga gulay. magbasa pa
Sa panahon ng anihan sa tag-araw, pagkatapos mong busogin ang iyong sarili sa mga sariwang batang gulay, matutukso kang kumain ng mas masasarap na meryenda. Ang mga gulay na may kaunting asin sa refrigerator ay isang magandang alternatibo sa mga atsarang mabibili sa tindahan. Maglagay ng ilang garapon ng atsarang gulay - magbasa pa
Ang simple at masarap na salad na ito ay perpekto para sa init ng tag-araw, dahil pinakamasarap itong ihain nang malamig. Ang malamig na salad na ito na may macaroni, keso, at mga gulay ay nakakapresko at nagbibigay sa iyo ng mahabang pakiramdam ng busog. Pagsamahin ang lutong macaroni at keso, ginadgad... magbasa pa
Ang isang simple at sariwang salad na may mga gulay at pasta, perpekto para sa tanghalian o piknik, ay maaaring maging perpekto para sa pagdiriwang ng mga pista opisyal ng Mayo. Ang makukulay na sangkap at pandekorasyon na pasta ay ginagawang kaakit-akit ang pampagana na ito. magbasa pa
Ang chocolate carrot cake na ito, na pinalamutian ng matamis na sapot ng gagamba, ay magpapaganda sa iyong hapag-kainan dahil sa naka-istilong anyo nito at bibihagin ka ng lasa nito. Malambot at mamasa-masa ang mga patong, na may hindi mapaglabanan na maanghang na aroma. Takpan ang mga ito ng magbasa pa
Ang mga karot ay naglalaman ng mas maraming asukal kaysa sa anumang ibang gulay maliban sa mga sugar beet, kaya naman ginamit ang mga ito sa paggawa ng matatamis na keyk noong Middle Ages, noong ang asukal at mga pampatamis ay bihira at mahal. Ang pinagmulan ng carrot cake ay... magbasa pa
Palaging may mga gulay na pang-ulam sa hapag-kainan, at ang paghahanda ng mga ito ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na kasanayan. Sa lahat ng iba't ibang gulay, ang karot ay isang partikular na karaniwang sangkap. Bilang kahalili, isaalang-alang ang pinakuluang, maraming kulay na karot sa makintab at mapusyaw na... magbasa pa
Ang talong rollatini ay isang karaniwang ulam sa mga lutuing timog. Mayroon itong lahat ng uri ng palaman! Ang mga Italyanong rollatini ay karaniwang nilalagyan ng malambot na keso, binubudburan ng Parmesan, nilagyan ng sarsa ng kamatis, at inihurno. Ang mga talong roll ay palaging... magbasa pa
Ang pinakamasarap na carrot cake ay maaari nang gawin sa anyo ng Belgian waffles, at hindi ito aabutin ng maraming oras. Hindi mo na rin kailangang maghintay para sa isang pista opisyal o espesyal na okasyon para i-bake ang iyong paboritong cake. Ang buong proseso ay aabutin ka lamang ng... magbasa pa
Subukang gawin ang keyk na ito na may patong na cream cheese para sa iyong minamahal. Ang carrot cake ay may mahabang kasaysayan – ang mga katulad na keyk ay inihurno noon pang Middle Ages, dahil mahal ang asukal noon, at ang mga karot ay ginagamit bilang... magbasa pa
Ang Italian tortellini pasta ay isang maliit na dumpling na puno ng karne, ham, keso, spinach, o kombinasyon ng ilang palaman. Bukod sa kinakain bilang dumplings—may sarsa o sa sabaw—maaaring gamitin ang tortellini sa paggawa... magbasa pa
Hindi tulad ng ibang burger, kung saan ang beef patty ay simpleng inasinan at pinatamis, ang Dallas burger ay binabalutan ng pinaghalong pampalasa bago iprito. Ginagawa nitong mas masarap at malinamnam ito. Habang piniprito, pahiran ang patty ng espesyal na inihandang... magbasa pa
Mapapatawad mo ang simpleng itsura ng salad na ito, dahil may dala itong magandang balita—ito na ang simula ng panahon ng barbecue. Ihain ito bilang side dish na may mayonnaise at whole-grain mustard dressing. magbasa pa
Kapag nagpaplano ng buffet o party para sa mga kaibigan, maghanda ng pampagana sa anyo ng slider sandwiches na may maanghang na inihaw na manok. Ang mga slider sandwich ay karaniwang ginagawa sa maliliit na tinapay, na mga 5 cm ang diyametro. Hatiin ang mga ito sa kalahati, i-toast, at... magbasa pa
Para sa mga naghahangad ng malusog na pagkain ngunit mapili sa mga gulay, may isang trick ang mga chef. Sa pinalamanan na kamote na inspirasyon ng Latin American, ang mga karot, sibuyas, at kamatis ay hinihiwa nang maliliit—halos... magbasa pa
Ang Mexican taco ay isang maliit, nakatuping tortilla na puno ng karne, gulay, at dressing. Ang mga inihaw na taco ay mas masarap at malinamnam. Lagyan ang tortilla ng inihaw na manok. magbasa pa
Ang American coleslaw ay gawa sa manipis na ginadgad na repolyo, sibuyas, karot, o mansanas, at nilagyan ng malasang dressing na gawa sa gatas o suka. Gumawa ng Texas-style na coleslaw sa pamamagitan ng pagdaragdag nito sa isang simpleng coleslaw dressing: magbasa pa
Ang hiniwang baboy (pulled pork) ay isang paboritong ulam sa mga bansang Kanluranin. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pag-marinate ng baboy nang matagal at pagkatapos ay inihaw ito sa oven o sa isang barbecue hanggang sa madaling magkahiwa-hiwalay ang karne. Binubuwag sa - magbasa pa
Ang veggie burger ay isang vegetarian na bersyon ng hamburger na walang karne. Ang nagpapaperpekto sa veggie burger na ito ay ang makatotohanang hitsura ng patty at ang mayaman at masustansyang lasa. Sa halip na karne, pinakuluang barley o pearl barley ang ginagamit. magbasa pa
Ang mga tadyang ng baboy, na tinanggal mula sa lomo, ay binalutan ng malambot na karne, na lubos na nakakabawas sa oras ng pag-marinate at pagpapausok. Pakuluan ang mga tadyang sa kumukulong beer marinade at hayaang umusok sa loob lamang ng ilang oras. Gamitin ang natitirang marinade para sa... magbasa pa
Ang klasikong sarsa ng Bolognese, o Ragù alla Bolognese gaya ng tawag dito sa Italya, ay isang ragù na gawa sa karne na idinaragdag sa lasagna o pasta. Ginagawa nitong napakabusog at napakasarap ang ulam. Taliwas sa popular na paniniwala na ang Bolognese ay isang sarsa ng spaghetti, magbasa pa
Ang mga putahe ng puting repolyo ay matatagpuan sa halos lahat ng lutuin sa buong mundo. Hindi ito nakakagulat, dahil ang kahanga-hangang gulay na ito ay may iba't ibang uri para sa halos anumang klima. Sa Russia, ang nilagang repolyo na may karne ay naging pangunahing pagkain sa mesa sa loob ng maraming siglo. magbasa pa
Karamihan ay sasang-ayon na ang pinakamagandang bahagi ng carrot cake ay ang cream cheese frosting, kaya angkop na angkop itong palitan ng makapal na patong ng creamy cheesecake. Ang dalawang klasikong cake na ito ay nakakagawa ng isang nakamamanghang "hybrid" na panghimagas—ang carrot cake. magbasa pa
Ang sopas na minestrone, na nangangahulugang "malaking sopas" sa Italyano, ay isa sa mga pinakamatandang lutuin ng Italya. Ito ay inihanda noon pa mang Sinaunang Roma. Dahil ang Minestrone ay itinuturing na isang ulam ng mga mahihirap, walang mahigpit na klasikong resipe para sa paghahanda nito. magbasa pa
Ipinagdiriwang ng mga pamilyang Amerikano ang Thanksgiving, at ang pabo ay isang kailangang-kailangan sa tradisyonal na hapag-kainan para sa kapaskuhan. Siyempre, ito ay isang buong inihaw na pabo na pinalamanan ng tinapay at pinatuyong prutas, at ang palaman ay kinakain din sa hapag-kainan para sa kapaskuhan. May mga... magbasa pa
Ano ang unang pumapasok sa isip mo kapag naiisip mo ang lutuing Italyano? Malamang pizza, pasta, at marahil lasagna. At siyempre, ang pinaka-tradisyonal na sarsa—ang Bolognese. Ang simpleng kombinasyon ng mga kamatis at basil ay itinuturing na signature dish ng Italya. magbasa pa
Coleslaw—isang klasikong resipe na binubuo ng manipis na ginadgad na repolyo na may maanghang na dressing. Maraming baryasyon ng dressing na ito. Kadalasan, ang mga ito ay gawa sa gatas o mayonnaise base. Ngunit karaniwan din ang mga dressing na gawa sa suka o mustasa. magbasa pa
Ihanda ang ramen noodles bilang pangunahing putahe gamit ang stir-fry technique, iprito ang noodles kasama ang manok, gulay, at pampalasa, at tamasahin ang masarap at nakakabusog na tanghalian na inspirasyon ng Asya. Mayroon ding Ramen soup dish na gawa sa - magbasa pa
Ang sarsa ng karne ay perpektong pandagdag sa pasta o mga gulay; mararanasan mo ang sopistikado at maanghang na aroma ng lutuing Italyano nang hindi umaalis ng bahay. Maaari nitong gawing mas karne ang anumang pampagana, pagyamanin ang isang sandwich ng lasa, at dagdagan... magbasa pa
Ang masarap, nakakabusog, at nakakagulat na mabilis na sopas na ito ay magbibigay ng napakalaking dami ng kinakailangang enerhiya, at hindi ito magtatagal upang maihanda. Ang ulam na ito ay tiyak na magiging isa sa iyong mga paborito: ang pambihirang aroma, ang malambot na manok... magbasa pa
Malamang na walang nakarinig tungkol sa tradisyonal na "casserole" ng Italyano - lasagna. Bagama't ang mga Griyego at Scandinavian, na ang mga lutuin ay matagal nang nagtatampok ng magkakatulad na putahe, ay maaari ring mag-angkin sa pinagmulan ng putahe. Nakakita pa nga ng pagbanggit ang mga Ingles tungkol sa putahe - magbasa pa
Sa kabila ng pangalan, ang mga sandwich ay naimbento sa Amerika, lalo na sa Los Angeles, California. Kung aling establisyimento at sa ilalim ng anong mga pangyayari naimbento ang mga ito ay nananatiling isang debate. Sa France, ang ulam ay halos... magbasa pa
Ang paggisa ay isang paraan ng pagluluto kung saan ang karne at gulay ay mabilis na piniprito sa isang mainit na kawali na may kaunting mantika. Ganito rin inihahanda ang sikat na Asian udon noodles na may manok at gulay, na nagreresulta hindi lamang sa... magbasa pa
Ang wheat tortilla quesadilla na ito ay isang kumpletong pagkain, puno ng masaganang meatloaf, mga gulay, at Mexican cheese. Nilagyan ito ng maanghang na broccoli salad na may cilantro at adobong jalapeños. magbasa pa









































































































