Kumin

Ang napakadaling hapunang ito sa gabi ng linggo ay nagpapatunay na ang pag-braising ay hindi lang para sa karne! Ang maasim at malambot na kamote ay iniluluto sa masarap na sarsa na may makapal na karot at bahagyang malutong na kale. Magugustuhan ito ng lahat. magbasa pa

• Pag-atsara
• Memphis Spice Mix
• Maasim na gatas na sawsawan na may mga halamang gamot

Para sa resipe na ito, mainam na gumamit ng malalaki at buong pakpak ng manok, hindi hiniwa, para may oras ang mga ito na maihalo ang mausok na lasa nang hindi natutuyo. Ang mga pakpak ay binabad nang ilang oras sa pinaghalong katas ng dayap, cayenne pepper, at asukal, pagkatapos ay pinausukan sa - magbasa pa

• Mga gisantes
• Pita chips

Tangkilikin ang natural na mausok na lasa ng pinausukang chickpea hummus na ito. Para maihanda ito, kakailanganin mo ng metal na salaan para mailagay mo ito sa grill kasama ang mga chickpeas. Bukod sa pinausukang chickpeas, kasama rin sa hummus ang mga inihaw na chickpeas. magbasa pa

Ang mga hipon ay inihahain kasama ng nakakapreskong sarsa na istilong gazpacho na gawa sa sariwang kamatis, bawang, at sarsa ng sili. Haluin lamang ang lahat ng sangkap at ihain kasama ng pinakuluang o inihaw na hipon. Ang sarsa ay magiging maanghang, masigla, at... magbasa pa

Gumawa ng masarap na tacos na puno ng giniling na karne ng baka na pinakuluan sa maanghang na sarsa ng kamatis na may sili, cilantro, at cumin. Lagyan ng ginutay-gutay na iceberg lettuce, ginadgad na keso, at adobong jalapeños sa ibabaw para sa dagdag na lasa. magbasa pa

• Chipotle Spice Mix
• Mani

Ang matamis at maanghang na meryendang ito na may bahid ng mausok na sili mula sa chipotle peppers ay tiyak na magugustuhan ng sinumang naghahanap ng paraan para hindi na maranasan ang tradisyonal na salted peanuts at tuklasin ang isang bagong kombinasyon ng lasa. Isang masarap na meryendang beer at masarap ding dalhin at iuwi. magbasa pa

Ang masaganang karne ng baka ay hinaluan ng lasa ng oregano at cumin sa isang pressure cooker, na lumilikha ng masarap na nilagang hango sa lutuing Cuban na ropa vieja. Ang karne ng baka ay may kasamang inihaw na bell peppers, Spanish olives, at crusty bread para sa sawsawan. magbasa pa

Ang mga tostone ay isang meryenda ng dinurog at ginintuang piniritong saging na ibinebenta ng mga nagtitinda sa kalye sa buong Latin America. Ang mga malutong na piraso na ito na may mabangong sarsa ng bawang ay mahirap tanggihan! Kadalasan, kapag inihanda... magbasa pa

Ito ay isang mabilis na vegetarian tagine na, kahit walang karne, ay puno ng masaganang lasa. Ang mga gulay ay pinapakuluan kasama ng mga pampalasa at chickpeas hanggang sa lumapot ang sarsa at inihahain kasama ng steamed couscous. Gamit ang frozen diced... magbasa pa

Ang mga hipon ay binababad nang ilang minuto sa masarap na olive oil na may chili pepper, cumin, at paprika, pagkatapos ay inihaw at inihahain sa maligamgam na tortilla na may nakakapreskong coleslaw na may sour cream dressing. Lagyan ng katas ng dayap sa ibabaw ng mga tacos at— magbasa pa

• Tuyong atsara
• Sarsa ng BBQ na Istilo ng Kansas

Ang pinausukang whole beef brisket ay isang gawaing puno ng pagmamahal, isang seryosong paksa ng talakayan para sa sinumang may karanasan o naghahangad na maging pitmaster. Maraming opinyon tungkol sa tamang temperatura ng pagpapausok, kung paano timplahan ang karne, at kung babalutin ba o hindi ang brisket... magbasa pa

Ang napakaraming masusustansyang gulay, kabilang ang kamote, bell pepper, kamatis, at kale, ay ginagawang mas masarap at masustansya ang malusog na nilagang ito para sa mga vegetarian. Ang peanut butter ay nakakatulong na palaputin ang sabaw at gawing mas busog ang ulam, at ang pagdaragdag ng beans ay nagdaragdag ng kaunting lasa. magbasa pa

• Shawarma
• Sarsa ng yogurt

Ang mabilisang bersyong ito ng shawarma ay gawa sa manok, na hindi nangangailangan ng mahabang pag-marinate o pag-ihaw. Hiwain nang manipis ang mga hita ng manok na walang buto at balat, haluan ng mga pampalasa, at ihurno sa oven. Ang mga hita ang pinakamasarap at pinakamakatas na bahagi ng manok. Sila... magbasa pa

Para sa susunod mong house party, gawin itong makapal na chili con queso (sili na may keso) dip, na gawa sa apat na uri ng keso at nilagyan ng sariwang pico de gallo salsa. Ang cream cheese, cheddar, Monterey Jack, at mozzarella ay nagbibigay sa dip na ito ng hindi kapani-paniwalang tekstura at masaganang lasa. magbasa pa

Lagyan ng madaling lutuing beef chili con carne ang mga inihaw na kalahati ng kamote, na nilagyan ng sour cream, at ginadgad na cheddar sa ibabaw. Ang resipe na ito ay perpektong pinagsasama ang pangunahing ulam na karne at ang pang-ulam na kamote, lahat ay nasa... magbasa pa

Ang chili dog ay isang hotdog na binalutan ng makapal at mala-karne na chili con carne sauce. Ito ay perpektong panghimagas para sa mga handaan sa bahay. Maaari mong gawin ang meat sauce sa isang slow cooker at panatilihin ito sa mahinang apoy upang mapanatili itong mainit. Ihain - magbasa pa

Ang mga masarap at masustansyang patty na ito, na mayaman sa protina at fiber, ay pinaghalong Middle Eastern falafel at Mexican chili na may beans. Bukod sa beans, gumagamit din sila ng bulgur, isang parboiled at pinatuyong butil ng trigo na may... magbasa pa

Ang Swiss chard ay ginisa sa isang kawali kasama ang mga chickpeas, sibuyas, at mga pampalasa, na lumilikha ng isang ulam na mayaman sa protina at fiber na perpekto para ihain kasama ng mga putahe na karne. Gamitin ang buong bungkos ng Swiss chard, kapwa ang mga dahon at ang mas matigas na tangkay, simula sa... magbasa pa

Ang Shepherd's pie, sa kabila ng pangalan nito, ay isang kumpletong pangunahing putahe: isang palaman ng karne at isang side dished potatoes sa isang kawali. Para sa resipe na ito, kakailanganin mo ng oven-safe skillet, mas mabuti kung cast iron. Lutuin ito nang - magbasa pa

Ang pino at matingkad na kulay kahel na sawsawan ng kamote na ito ay isang magandang alternatibo sa hummus. Ang natural na tamis ng kamote ay magandang bumagay sa malinamnam na pampalasa. Ihain kasama ng pita chips kung may oras ka, o bumili ng chips na binili sa tindahan. magbasa pa

Ang masaganang vegetarian chili na ito ay masarap at masustansya dahil sa mayaman sa protina na puting beans at brown lentils. Ang masaganang paghahalo ng pinatuyong pampalasa at iba pang pangunahing sangkap sa pantry ay nakakatulong na mapahusay ang lasa at gawing madaling ihanda ang ulam na ito, kahit na - magbasa pa

Kapag nagsimulang bumaba ang temperatura sa labas, wala nang mas komportable at mas nakakagaan pa sa isang pagkaing niluto sa oven. Ang nakakainit na sili na ito ay niluluto sa oven sa isang baking sheet. Walang karne, ngunit ang kamote at cauliflower, na inihaw kasama ng mga pampalasa, ang siyang... magbasa pa

• Kuliplor
• Sarsa ng tahini

Kung naghahanap ka ng lutuing vegan para sa isang nalalapit na hapunan o gusto mo lang subukan ang bagong bersyon ng iyong paboritong repolyo, ang opsyong ito ay sapat na para sa iyo. Ang resipe na ito ay inspirasyon ng sikat sa mundong inihurnong repolyo - magbasa pa

Ang timpla ng kasoy, pecan, at malutong na mini pretzels ay pinagsasama ang maanghang at mausok na lasa kasama ang chipotle peppers, cilantro, bawang, at cumin. Ang binating puti ng itlog ay nakakatulong na mabalutan ang mga sangkap. I-bake ang mga meryenda sa oven upang malagyan ng protina... magbasa pa

Ang mangkok na ito para sa mga vegetarian ay gawa sa dinurog na tofu na pinakuluan sa maanghang na sarsa ng poblano. Kahit ang mga mahilig sa karne ay mahihirapang tanggihan ang nakakatakam na ulam na ito. Ihain kasama ng brown rice, black beans, at pico de gallo (salsa - magbasa pa

Bago i-ihaw, ang beef steak ay binababad sa pinaghalong orange juice, adobo sauce, at cilantro, na siyang nagbibigay sa karne ng iba't ibang lasa. Nakasaad sa recipe ang oras ng pagluluto para sa medium-rare steak. Kung mas gusto mo ng kaunti pang... magbasa pa

Kung naghahanap ka ng hindi tradisyonal na resipe ng taco, isaalang-alang ang fish taco na ito. Ang palaman ay gawa sa inihaw na salmon fillet, chipotle peppers, at orange zest, inihahain kasama ng sweet orange, mais, at... magbasa pa

Damhin ang mga tradisyon ng lutuing Hilagang Aprika at maghanda ng masarap na hito gamit ang mabangong pampalasa na tipikal sa masiglang rehiyong ito. Ang mga lasang ito ay maayos na pinagsasama ang parehong maanghang na pampalasa at matamis na nota ng kanela at star anise, na... magbasa pa

Ang mga Mexican-style noodles na ito ay maaaring ihain bilang pangunahing ulam para sa mga vegetarian o bilang side dish kasama ng karne. Maaari mong gamitin ang maliit na spider web vermicelli o dinurog na spaghetti. Una, iprito ang tuyong noodles sa mantika hanggang sa umitim, at pagkatapos... magbasa pa

• Manok sa mga kaldero
• Halo ng pampalasa ng Hawaii

Ang manok sa makapal at maanghang na sarsa na may karot, kintsay, at berdeng gisantes ay inihahain sa magkakahiwalay na palayok sa ilalim ng nakakaing takip na gawa sa malutong at ginintuang kayumangging puff pastry. Maaari itong lutuin sa mga mangkok na hindi tinatablan ng oven o sa mga cocotte maker. Ang lahat ng palaman ay niluluto sa kalan. magbasa pa

• Giniling na karne
• Mga flatbread

"Natatalon sa tuwa ang mga anak kong babae kapag naririnig nilang gumagawa ako ng chapati para sa hapunan. Tumatayo sila sa tabi ko at tinutulungan akong igulong ang masa. Iniuugnay ako nito sa aking mga pinagmulan. Ito ay mahiwaga," sabi ni Arti Sequeira. Maghain ng sariwang whole-wheat chapatis - magbasa pa

Ang kumin, sariwang pinigang katas ng dalandan, at mga pampalasa ay nagbibigay ng masarap na lasa sa malambot na lomo ng baboy. Ang resipe na ito sa slow cooker ay hango sa lutuing Cuban, kung saan ang matingkad na lasa ay nagmumula sa kombinasyon ng matamis na dalandan at masiglang pampalasa. magbasa pa

Hindi pa kailanman naging ganito kasarap ang hapunang puno ng gulay! Ang hipon sa matamis at maanghang na mango chutney glaze ay inihahain kasama ng vegetable rice. Mas mababa ito sa calories at puno ng healthy fiber. Ang lasa ng cauliflower rice ay... magbasa pa

Magdagdag ng isang hiwa ng balat ng lemon at buto ng cumin sa kanin habang niluluto ito upang magkaroon ito ng masarap, nakakapreskong, at maanghang na lasa. Kapag luto na ang kanin, budburan ito ng hiniwang almendras para malutong at patakan ng katas ng lemon. magbasa pa

Ang stir-fry na ito na may mga piraso ng manok, matamis at maanghang na sili, ay hinaluan ng kamangha-manghang lasa ng tanglad, bawang, luya, kumin, at kulantro. Tamang-tama lang ang dami ng maanghang at maasim nito, na perpektong ipares sa mga gulay na may neutral na lasa, kaya ihain ito sa - magbasa pa

Ang Khichdi (o kichri) ay isang lutuing Indian na gawa sa kaning basmati at pulang lentil, na pinakuluan kasama ng iba't ibang herbs at pampalasa hanggang sa maging mala-porridge ang lapot nito. Ang luya, kumin, at jalapeño ay nagdaragdag ng partikular na masiglang lasa sa khichdi. Panghuli, magbasa pa

Ang frittata na ito na puno ng gulay ay perpekto para sa brunch at hapunan. Walang karne ito, ngunit ang pagdaragdag ng patatas ay ginagawa itong lubhang nakakabusog, at ang salsa, jalapeños, at maasim na pepper jack cheese ay nagdaragdag ng masarap na lasa. magbasa pa

Naghahanap ng nakabubusog, nakakaaliw, at nakakapagpainit na pagkain para sa buong pamilya? May mga pampalasa tulad ng cinnamon, turmeric, luya, at kulantro, ang makatas na manok na ito ang tamang-tama para sa iyo. Gawa ito sa mga hita ng manok na bahagyang inihaw at pagkatapos ay... magbasa pa

Ang lutuing talong na ito mula sa India ay isang pinasimpleng bersyon ng masarap na bharta (puree ng talong). Sa resipe na ito, hindi mo na kailangang gumugol ng oras sa pag-ihaw at pagbabalat ng talong. Sa halip, mabilis itong naluluto sa pressure cooker, sa loob lamang ng 20 minuto. magbasa pa

Ang maanghang na sopas na ito na may pulang lentil mula sa India ay mabilis at madaling lutuin sa slow cooker, at ang lasa ay napakasarap na parang inabot ng ilang oras ng pag-aayos. Lahat ng ito ay salamat sa mga pampalasa at pinatuyong kabute (tulad ng shiitake, ngunit maaari mong gamitin ang anumang uri) magbasa pa

Makakalimutan mo na ang de-latang chickpeas para sa hummus pagkatapos mong subukan ang madali at hindi binabad na slow cooker recipe na ito. Lumalambot ang pinatuyong beans sa loob lamang ng isang oras, na lumilikha ng pinakamalambot at mala-pelus na hummus kailanman. magbasa pa

Ang slow cooker ay makakatulong sa pagluluto ng beef ribs nang kalahati lang ang oras ng pagluluto sa stovetop, at ang Coca-Cola na idinagdag sa sarsa ay gagawing napakalambot ng mga ito at magbibigay sa kanila ng napakasarap na lasa, na parang kalahating araw lang itong nilaga. Para sa resipe na ito, gamitin ang: magbasa pa

Ang mga pinalamanang sili na ito ay puno ng matingkad na lasa ng Mexican chicken fajitas. Ang mga sili mismo ay ginagamit kapalit ng mga tortilla. Gumamit ng iba't ibang kulay upang bigyan ang ulam ng matingkad at kaakit-akit na hitsurang Mehikano. Ang palaman ay gumagamit ng pinong tinadtad... magbasa pa

Ang maanghang na sarsang ito mula sa Hilagang Aprika ay maaaring ihain kasama ng inihurno o pritong manok, gamitin bilang marinade para sa pork chops o inihaw na steak, o idagdag sa regular na mayonesa upang lumikha ng bagong sarsa. Mga Tagubilin: magbasa pa

Ang mga taco na ito ay puno ng mura ngunit masarap na hanger steak. Ang pag-marinate nito sa citrus juice at mga pampalasa ay nagpapalambot dito at nagbibigay dito ng napakasarap na lasa. Iprito ito sa isang kawali na bakal at... magbasa pa

Ang vegetable curry na ito ay hindi lang basta vegetarian—ito ay vegan! Puno ng masasarap na gulay at mainit na pampalasa, perpekto ito para sa Kuwaresma o anumang oras na kailangan mo ng pahinga mula sa karne. Ang matamis na gata ng niyog ay perpektong bumagay sa mga pampalasa. magbasa pa

Kilala rin bilang murgh makhani, ang lutuing Indian na ito ay nagtatampok ng manok na pinakuluan sa masarap na sarsa na gawa sa mantikilya at heavy cream, na nagpapahina sa lasa ng iba't ibang pampalasa upang lumikha ng masarap ngunit hindi masyadong maanghang na manok. magbasa pa

Ang masarap na chicken curry na ito ay mas parang nasa bahay at rustiko ang dating sa sikat na klasiko. Ang curry ay gawa sa maitim na karne ng manok—hita at drumsticks—na palaging mananatiling makatas. Ang ulam ay mayaman sa mga pampalasa tulad ng cardamom, cinnamon, at luya. magbasa pa

Gumawa ng mabangong curry gamit ang mga kubo ng kordero na natutunaw sa bibig, pinakuluan sa sarsa na hinaluan ng mga pampalasa tulad ng kanela, kardamono, at turmerik. Ang hiniwang dilaw na patatas at berdeng gisantes ay nagdaragdag ng tekstura, at kalahating tasa ng magbasa pa

• Mga balat ng patatas
• Mga sarsa
• Sarap

Ang pampagana na ito na gawa sa balat ng patatas ay hango sa chaat, isang sikat na pagkaing kalye ng India. Ang malutong na balat ng patatas ay hinaluan ng matamis, maanghang, maasim, at maasim na lasa ng tatlong sarsa, kasama ang malutong na inihaw na chickpeas. Para sa resipe na ito: magbasa pa

Sa oven, gamit ang grill setting, ang malambot na puting isda at mga gulay ay magiging handa sa loob ng ilang minuto, at ang buong ulam ay aabutin ng hindi hihigit sa kalahating oras. Ihain ang isda at mga inihurnong gulay kasama ng ginisang beans at corn tortillas para sa pagbabalot ng fajitas. Napakahusay - magbasa pa

Ang Fideo ay ang tawag sa Espanyol para sa manipis na pansit na ginagamit sa iba't ibang lutuing Espanyol at Latin America. Sa resipe na ito, ang manipis na pansit (web noodles) ay niluluto sa isang kawali na may mais, berdeng sibuyas, at mga pampalasa sa sabaw ng manok. magbasa pa

Gustung-gusto ng lahat ang kumain ng chips mula sa isang supot, ngunit kakaunti ang nakaisip na gumawa ng isang buong putahe mula sa mga ito, tulad ng masarap na Tex-Mex pie na ito. Ginagamit ang corn chips sa bawat sangkap: ang crust, ang palaman, at ang topping. Ang palaman nito... magbasa pa

Kung naghahanap ka ng makukulay na Tex-Mex dish na ireregalo sa iyong mga mahal sa buhay, ang chicken enchiladas ang perpektong pagpipilian! Maaari itong ihain bilang pampagana o pangunahing putahe, madaling ihanda, at mukhang napaka-festival. Ang mga enchiladas ay gawa sa... magbasa pa

• Mga bola-bolang manok
• nilaga

Ang bersyong ito ng nilagang mani mula sa Africa (Ethiopian) ay pinapalitan ang mga piraso ng manok ng malambot at makatas na bola-bola ng manok. Ang maanghang na lasa ng peanut butter ay perpektong bumabagay sa matamis na kamote, na lumilikha ng masarap na nilagang! Manok - magbasa pa

Ang inihurnong lilang kamote ay kasing sarap ng mga kulay kahel, ngunit mas kahanga-hanga ang hitsura ng mga ito at perpekto bilang pang-ulam sa kapaskuhan. Tampok sa resipe na ito ang mga lilang kamote na inihurno kasama ng mga hiwa ng lemon, harissa, at cumin, at pinalamanan ng buong... magbasa pa

Ang mga Enchilada sa estado ng Oaxaca sa Mexico ay inihurno sa pulang sarsa ng sili. Sa resipe na ito, ang pinatuyong ancho at pasilla peppers ay hinaluan ng ilang magaan na pasas, na naglalabas ng mala-prutas na lasa ng sili at nagdaragdag ng kaunting tamis. Para sa - magbasa pa

Bukod sa masarap na lasa, ang mga madaling-gawang chickpea waffle na ito ay katulad ng falafel, kaya maaari itong ihain tulad ng falafel: sa isang pita na may mga sariwa at adobong gulay. Maaari mo itong iprito nang maaga at iimbak sa freezer nang - magbasa pa

• Sarsa ng mais
• Halibut

"Ang North Pacific halibut ang paborito kong isda tuwing mas maiinit na buwan," sabi ni chef Freddy Bitsui, na dalubhasa sa lutuing Katutubong Amerikano. "Ito ay isang patag na isda at nangangailangan ng espesyal na pangangalaga kapag niluluto ito. Dahil ang halibut ay nagkakahalaga..." magbasa pa

• Mga tortilla chips (opsyon 1)
• Mga Tortilla Chips na Inihaw sa Oven (Opsyon 2)
• Piniritong beans
• Asembleya

Ang mga Tex-Mex nachos, na puno ng iba't ibang toppings, ay mainam na meryenda, pampagana sa salu-salo, o kahit hapunan. Ang recipe ng nachos na ito ay gawa mula sa simula, kasama na ang corn tortilla chips, na maaari mong iprito kung gusto mo. magbasa pa

• Mga pie
• Pagpupuno
• Lalaki

Matutuwa ka hindi lamang sa maanghang na palaman ng patatas sa mga samosang ito, kundi pati na rin sa masa, na sumailalim sa maraming pagsubok bago makamit ang resulta na kinagigiliwan ng lahat ng mga Indian samosa: isang perpektong magaan at malutong na tinapay. magbasa pa

Tinimplahan ng cumin at sumac at nilagyan ng matingkad na lemon vinaigrette, ang cauliflower salad na ito ay perpektong pandagdag sa iyong barbecue o shashlik. Pinakamainam na i-grill ang cauliflower sa isang grill basket upang maiwasan ang pagkahulog ng mga florets sa grill grate, ngunit... magbasa pa

Ang hummus na inihanda ayon sa resipe na ito ay halos kapareho ng klasikong bersyon na makikita mo sa Israel. Ang lasa ay mayaman at maanghang, na may tamang dami ng maasim na lasa. Bagama't ang bersyong ito ng hummus ay gawa sa - magbasa pa

Ang maligayang sawsawan na ito ay puno ng maanghang na karne ng baka, maraming keso, kamatis, at sili, at talagang nakakabusog, kahit na pampagana lamang ito. Gawa ito sa beer, na nagbibigay dito ng mayaman at malalim na lasa. Idagdag pa - magbasa pa

• Guacamole
• Mga Tortilla na may kumin

Para makagawa ng masarap at masustansyang guacamole, bukod sa abokado, kakailanganin mo rin ng tinadtad na pulang sibuyas, kaunting jalapeño, sariwang cilantro, at kalamansi para sa pagpiga ng katas. Pagsamahin lang ang lahat ng sangkap sa isang mangkok o Mexican molcajete at ihain kasama ng... magbasa pa

Dalawa sa pinakasikat na lutong-bahay na putahe sa Amerika, ang mac 'n' cheese at chili con carne, ay pinagsama sa iisang palayok. Ito ay napakasarap at nakakabusog, na may maraming karne, malagkit na keso, at pasta. Ang sili ay ginawa nang hiwalay mula sa giniling na karne ng baka, mga gulay, pampalasa, at— magbasa pa

Hindi tulad ng ibang sikat na dips, ang beetroot dip ay mas masustansya, ngunit kasing-hapsay at kasing-sarap. Ginawa ito gamit ang mga inihaw na beets, na hinahalo sa cashew butter sa isang food processor, na nagbibigay sa dip ng creamy texture. magbasa pa

Ang mga nachos na ito ay puno ng chili dog filling, isang hotdog na inihahain kasama ng chili con carne (giniling na karne ng baka sa maanghang na sarsa ng kamatis). Gawin ang sarsa ng karne, idagdag ang sausage, at lagyan ng corn chips sa ibabaw. Lagyan ang mga nachos ng maraming - magbasa pa

Ginagawang mala-pelus at masarap na cheese dip ng resipe na ito ang hilaw na kasoy nang walang keso na magugustuhan ng lahat. Para lubusang mabati ang kasoy at madiin ang mga ito kasama ng iba pang sangkap hanggang sa maging makinis na paste, kakailanganin mo ng isang malakas na... magbasa pa

Ang lutuing Mehikano na "enchiladas"—mga tubo ng tortilla na puno ng manok sa sarsa ng kamatis at nilagyan ng isang patong ng natutunaw na keso—ay masarap, ngunit mahirap itong kainin gamit ang iyong mga kamay bilang pampagana. Ang resipe na ito ay inangkop para sa isang pampagana: sa halip na mga tortilla, gumamit ng handa nang masa para sa... magbasa pa

• Pagpupuno
• Base

Ihain ang mga pinalamanang kabute na ito na may lasa ng thyme, sibuyas, cumin, at vermouth bilang pampagana o pang-ulam. Hindi mo na kailangang kayurin ang mga tangkay mula sa takip; putulin lang ang mga ito nang pantay-pantay at ilagay sa ibabaw ng mga toasted mushroom. magbasa pa

Ang isang masaganang meatball sandwich sa tomato sauce ay perpekto para sa masaganang tanghalian at hapunan. Ang resipe na ito ay nagtatampok ng mga meatball na inihanda gamit ang mga tradisyonal na pampalasang Mehikano, at ang buong sandwich ay inihahain sa istilo ng Mehikano: maraming... magbasa pa

• Pagpupuno
• Masa
• Mabilis na Sarsa ng Avocado

Ang mga empanadas ng Venezuela ay gawa sa masa na minasa gamit ang harina ng mais, na siyang nagpapaiba sa kanila mula sa mga katulad na pastry sa ibang mga bansa sa Latin America. Ang resipe na ito ay gumagamit ng espesyal na pinrosesong harina ng mais para sa mga bansang Latin America. magbasa pa

• Manok
• Sour cream ranch dressing
• Takito

Sa susunod mong salu-salo, pasayahin ang iyong mga bisita gamit ang Mexican appetizer na ito. Ang mga taquitos ay malutong na tortilla tubes na puno ng karne. Ang resipe na ito ay gumagamit ng manok sa masaganang sarsa ng kamatis bilang palaman. Balutin ito - magbasa pa

Ang mga sandwich na ito ay gawa sa picadillo, isang makapal at giniling na sarsa ng karne na may mga olibo, pasas, sibuyas, at pampalasa. Ang resipe na ito ay gumagamit ng walang taba na giniling na pabo. Igisa ito kasama ang natitirang mga sangkap sa tomato paste at ihain kaagad. magbasa pa

Ang Mexican-style na stir-fry na ito ay perpekto para sa hapunan tuwing Sabado at Linggo. Para maiwasan ang paggugol ng maraming oras sa paghihiwa ng mga gulay at pagtayo sa ibabaw ng kalan pagkatapos ng trabaho sa buong linggo, ihanda ang fajita nang maaga: hiwain ang mga gulay, initin ang mga ito sa oven, at magbasa pa

Ang pagpapakulo nang matagal sa beef brisket sa slow cooker ay ginagawa itong napakalambot at makatas. Ilagay ang tinadtad na hilaw na karne sa isang supot kasama ang iba pang sangkap ng sili—beans, mais, gulay, at pampalasa, kasama na ang pulbos. magbasa pa

• Pabo at brine
• Mantika na may pampalasa

Ang pabo (ginupitan ng paru-paro para sa pantay at mabilis na pag-ihaw) ay ibinababad magdamag sa herb-tea, orange-bourbon brine, pagkatapos ay pinapahiran ng cumin, coriander, at garlic butter at inihurno hanggang malutong - magbasa pa

Ang sopas na ito—tulad ng maraming masasarap na sopas—ay inspirasyon ng pagsalakay sa refrigerator, freezer, at pantry, pati na rin ang Mexican posole soup, kasama ang maraming uri ng sangkap nito na kadalasang kinabibilangan ng sili, karne, at hominy corn. Sa isang ito— magbasa pa

Ang beef brisket ay niluluto nang mahina sa masarap na sarsa na may poblano peppers, smoked paprika, at tomato juice hanggang lumambot, pagkatapos ay inihahain sa mga tortilla na may sarsa at iba pang tradisyonal na sangkap ng taco: repolyo, gulay, labanos, at salsa. magbasa pa

Ang mga bola-bolang ito ng broccoli at chickpea ay nakapagpapaalaala sa falafel, perpektong malutong sa labas, malambot sa loob, at puno ng masiglang lasa ng mga herbs at pampalasa. Gayunpaman, hindi tulad ng falafel, ang mga ito ay inihurno sa oven sa halip na pinirito. Ipinares sa maanghang na... magbasa pa

Ang tradisyonal na lutuing Tex-Mex na chili con carne (o simpleng chili) ay niluluto nang matagal sa kalan hanggang sa lumambot ang lasa. Ngunit sa mabilis na resipe na ito, makakagawa ka ng sili sa loob lamang ng kalahating oras, at ang lasa ay magiging napakalalim at mayaman, parang... magbasa pa

Ang mga malusog at masarap na vegetarian burger na ito ay isang magandang paraan upang ipagdiwang ang isang araw na walang karne. Ang mga patty ay gawa sa pinaghalong kamote, chickpeas, at millet, habang ang sili at pampalasa ay nagdaragdag ng hindi kapani-paniwalang masiglang lasa. Ang millet ay mayaman sa fiber, iron, at bitamina B, at... magbasa pa

Ang bawat serving ng pagkaing ito na inspirasyon ng Latin America ay inihurno sa isang indibidwal na pakete na may parchment line sa oven. Bago i-bake, ang mga hita ng manok na walang buto at balat ay binabad nang ilang oras sa isang maanghang na paste na gawa sa sili, berdeng sibuyas, cilantro, at mga herbs. magbasa pa

• Chile
• Rantso ng sour cream

Ang masaganang Tex-Mex dish na ito ay gawa sa giniling na karne ng baka, pulang sitaw, kamatis, at maraming pampalasa, kabilang ang sili. Lahat ay pinapakuluan sa mahinang apoy hanggang sa maging isang masaganang at mainit na kabuuan. magbasa pa

Ang masustansyang sopas na ito para sa mga vegetarian ay nagpapainit dahil sa maanghang nitong lasa at nagpapanatili sa iyong busog nang matagal dahil sa pagdaragdag ng chickpeas. Ang chickpeas ay ginagawang masustansya ang sopas, mayaman sa protina at fiber, kahit na gawa ito sa tubig at mga gulay. Ang resipe ay gumagamit ng: magbasa pa

Gumawa ng kumpletong pagkain sa iisang mangkok: steamed rice na may maanghang na black beans, mga piraso ng pritong manok, at mga sariwang herbs. Kapag pumipili ng manok, pumili ng mga hita na walang buto at walang balat: ang mga ito ay palaging makatas at malambot, hindi tulad ng mga dibdib. magbasa pa

• Baboy
• Salsa ng paminta ng Ancho
• Masa ng mais

Maraming dahilan para tipunin ang buong pamilya, at isa na rito ang paggawa ng tamales, na nangangailangan ng dagdag na kamay. Matagal nang iniuugnay ang ulam na ito sa mga pista opisyal sa Mexico, lalo na sa Pasko, ngunit ang tradisyon ay... magbasa pa

Ang timpla ng maasim na harissa, pulot, lemon, at cumin ay talagang bagay na bagay sa matamis na butternut squash. Ang lahat ng sangkap ay basta na lang hinahalo sa isang kawali at inihurno hanggang sa mabalutan ang squash ng masarap at malagkit na glaze. Sa kaunting pagsisikap, magbasa pa

Ang inihaw na tomatillos, inihaw na mais, at pinaitim na poblano peppers ay nagbibigay sa sopas ng posole ng Mexico ng hindi mapaglabanan, mayamang lasa at aroma, at nagdaragdag ng magandang mala-damo na kulay. Ihain ang posole, magbasa pa

Para maging napakasarap ng tadyang ng kordero at maging napakasarap, ibabad ang mga ito nang ilang oras sa pinaghalong olive oil, balsamic vinegar, at mga mabangong herbs. Magtabi ng kaunting marinade na ito para ihain, para maisawsaw mo ang kordero dito at masiyahan. magbasa pa

Ang perpektong pang-ibabaw ng karne para sa mga nachos ay gawa sa iba't ibang uri ng giniling na karne. Kumuha ng giniling na karne at ihalo ito sa hilaw na Mexican chorizo ​​​​na walang balat (huwag ipagkamali sa Spanish dry-cured chorizo!), igisa sa spiced tomato sauce, at... magbasa pa

Ang mga "matalinong" hiwa na ito ay gawa sa bulgur, kaya naman napakasarap, napakasarap, at abot-kaya ang mga ito: kakailanganin mo lamang ng 200 gramo ng giniling na karne ng baka para sa 4 na serving. Sa pamamagitan ng pagbabawas sa pulang karne, mapayayaman mo ang mga hiwa ng karne gamit ang fiber. magbasa pa

Ang Picadillo ay isang sikat na ulam sa Latin America na gawa sa giniling na karne na ginisa kasama ng mga kamatis, pampalasa, pasas, at olibo. Maaari itong gamitin bilang palaman para sa mga tacos at burrito, halimbawa, o ihain kasama ng isang side dish, tulad ng sa resipe na ito. Sa halip na - magbasa pa

Para sa resipe na ito, hilingin sa magkakarne na i-butterfly ang pabo. Sa ganitong paraan, mas mabilis at mas pantay ang pagkaluto nito, na tinitiyak ang perpektong malutong na balat. At ang matamis at malasang timpla ay magbibigay dito ng masarap na lasa ng barbecue. magbasa pa

Sa kabila ng pangalan, ang baboy na ito ay inihurno sa oven, kaya maaari mong matamasa ang lasa ng barbecue nito sa tag-init anumang oras ng taon at anuman ang panahon. Para maihanda ito, kakailanganin mo ng kaldero na may mahigpit na takip. Ang balikat ng baboy ay inilubog sa isang lutong-bahay... magbasa pa

• Mga pie
• Karne ng Baka na Mabagal na Lutuan

Ang mga mabilisang pie na ito ay gawa sa binibili sa tindahan na masa ng pie at tirang beef curry, na ang recipe ay makikita rin sa ibaba. Haluin lamang ang curry sa pinakuluang singkamas at karot para mas maging masarap ang palaman gamit ang mga masusustansyang gulay, at balutin ng magbasa pa

Gumawa ng isang plato ng nachos na mas magaan, mas malusog, at mas mababa sa calorie sa pamamagitan ng pagpapalit ng tradisyonal na chips ng hiniwang gulay at maliliit na dahon ng letsugas. Ayusin ang mga sariwang gulay sa isang platter at lagyan ng palaman ng maanghang na black beans sa ibabaw. Isang magandang pampagana para sa pamilya - magbasa pa

Ang casserole na ito ay naiiba sa tradisyonal na Amerikanong palaman ng tinapay para sa pabo sa mga sangkap at anyo nito, ngunit bilang isang ulam para sa inihaw na manok, hindi ito gaanong kahanga-hanga. Ang ulam ay inihahanda sa istilo ng lutuing Mesoamerican, ang corn tamales. magbasa pa

Para sa bersyong ito ng beef brisket ngayong taglamig, hindi na kailangang mag-charcoal grill: ang slow cooker na ang bahala sa lahat! Ang karne ng baka ay pinapakuluan sa masarap na sarsa nang ilang oras, pagkatapos ay mabilis na iniihaw sa mainit na kawali hanggang sa... magbasa pa