Tim

Ang madaling lutuing ito na gawa sa isang palayok ay perpekto para sa isang mabilis na hapunan sa gabi ng linggo o isang malaking tanghalian ng pamilya tuwing Linggo. Ang mga piraso ng baboy ay niluluto sa sarsa ng kamatis na may haras, sibuyas, thyme, at balat ng lemon, at... magbasa pa

Ang ulam na ito ay bersyon ng kabute ng beef bourguignon, maliban sa karne ng baka. Isang makapal at masarap na nilaga na may mga king mushroom, pancetta, alak na Burgundy, at mabangong herbs, na inihahain kasama ng egg noodles na may amoy mantikilya. magbasa pa

• Sarsa ng yogurt
• Pampalasa ng rancho

Ang homemade ranch dressing na ito ay gawa lamang sa plain yogurt, walang mayonnaise, at magaan at masustansiya. Dahil sa mga pinatuyong herbs na kasama sa recipe, maaari mo itong lutuin anumang oras na kailanganin mo. Ihain ang yogurt ranch bilang... magbasa pa

Ang makapal at masarap na nilagang baka na ito ay nakakapagpainit at nakakabusog sa malamig na panahon, kaya perpekto itong lutuin sa taglamig. Bukod sa karne, hitik din ito sa mga gulay at kabute, na nagpapaganda ng lasa at nagpapataas ng nutritional value ng ulam. magbasa pa

• Mga kabute
• Sarsa ng alak

Ang natural na umami na lasa ng eryngii mushroom, na sinamahan ng masarap na red wine sauce, ay ginagawang halos kapareho ng steak ang ulam na ito, ngunit wala itong karne. Ang mga eringii mushroom ay kilala rin bilang king oyster mushroom, at may mabuting dahilan: sila ang pinakamalaking miyembro ng pamilya ng oyster mushroom. magbasa pa

Ang country pie ay katulad ng shepherd's pie, maliban sa ito ay gawa sa karne ng baka sa halip na karne ng tupa. Sa tradisyonal na recipe ng country pie na ito, ang malutong at ginintuang Tater Tots ay pinapalitan ang mashed potatoes. I-bake ang mga ito bago... magbasa pa

• Corned beef na may repolyo
• Hash
• Mga itlog
• Sarsa ng malunggay

Ang corned beef na may nilagang repolyo at patatas ay isang tradisyonal na ulam tuwing Araw ni San Patrick. Ang natirang corned beef ay mainam na hash. Sa katunayan, karamihan sa mga tao ay nagluluto nito para lang matamasa ang kanilang paboritong hash sa umaga. magbasa pa

• Hash
• Mga itlog

Ang hash ay isang sikat na lutuing Kanluranin na gawa sa tirang corned beef at inihaw na gulay, na karaniwang inihahain para sa almusal kasama ng piniritong itlog. Ngunit maraming tao ang gustong-gusto ito kaya't naghahanda pa sila ng corned beef para sa hash. Kaya, ang mga tirang lutong gulay... magbasa pa

“Lumaki sa hilagang-silangang Estados Unidos, ang mga pagkaing-dagat, lalo na ang mga talaba, ay palaging nasa aming hapag-kainan,” paggunita ng awtor ng resipe na si Jerome Grant. “Ang resipe na ito ay isang mahusay na paraan upang maisama ang mga shellfish na ito (karaniwang kinakain nang hilaw) sa - magbasa pa

"Maaaring kakaiba na ang ulam ay sumisimbolo sa isang idealisado at komersyalisadong bersyon ng Thanksgiving, ngunit ang mga lasang ito—ang kayamanan ng mga ligaw na manok, ang maasim na tamis ng mga cranberry, ang ningning ng mga bulaklak ng kalabasa, at ang simpleng amoy ng mais—" magbasa pa

Ang isang buong piraso ng lomo ng baboy ay binalutan ng magaspang na panko breadcrumbs na hinaluan ng mabangong herbs at inihurno nang perpekto—sa ilalim ng napakalutong na tinapay, makikita mo ang napakasarap na makatas na karne. Ihurno ang mga ulo ng baboy kasama ng baboy. magbasa pa

Ang mababangong herbs at citrus ay nagdaragdag ng kakaibang kulay sa mga olive na ito, kaya madali itong gawing pampagana. Maaari mong palamutian ang isang cheese plate ng mga marinated olive, ngunit masarap din ang mga ito kung mag-isa bilang isang eleganteng... magbasa pa

• Kaserola
• Pang-ibabaw

Ang nakabubusog na casserole na ito ay puno ng lasa at nakakaakit dahil sa magkakaibang tekstura nito. Nasa loob nito ang lahat: patatas, kabute, sitaw, natutunaw na keso, maraming pampalasa, at marami pang iba. Kapag nagbalat ka ng patatas para sa casserole, huwag mong iwanang nakadikit ang mga balat. magbasa pa

Magugustuhan ng buong pamilya ang masaganang sopas na ito na gawa sa manok at dumpling. Magsimula sa paggawa ng masarap at may mga halamang gamot na sabaw ng manok. Ito ang magiging basehan ng sopas at dumpling. Magdagdag ng maraming herbs sa masa ng dumpling para magkaroon ito ng sariwang lasa. magbasa pa

• Stu
• Palamuti

Ang masarap na nilagang baka na ito ay madaling lutuin sa slow cooker, oven, o stovetop. Ang tanging downside lang ay ang oras. Kakailanganin mong maghintay ng ilang oras ng nakakatakam na aroma, ngunit sulit ang resulta. magbasa pa

Nagdagdag si Sunny Anderson ng beef patty sa klasikong lutuing Italyano na "Eggs in Purgatory." Mas nakakabusog at masarap pa ito. Perpekto para sa almusal o hapunan. Gumamit ng mga indibidwal na kawali na cast-iron para iprito ang mga patty, at punuin ang mga ito hanggang sa mapuno. magbasa pa

Ang mga Waldorf salad wrap na ito na may plain yogurt at pinakuluang dibdib ng manok ay masarap at mas malusog na alternatibo sa shawarma para sa pampagana sa hapon. Para sa dressing, mainam na gumamit ng Greek yogurt, ngunit kung kinakailangan, maaari mo ring... magbasa pa

Ang makinis at malasutlang creamy soup na ito ay gawa sa mga kastanyas, tuyong sherry, at cream. Ang topping na may crème fraîche na hinaluan ng mga pampalasa ng pumpkin pie ay perpektong bumabagay sa mayaman at mala-mani nitong lasa. Bisque - magbasa pa

Ang mga vegetarian patties na ito ay gawa sa mga walnut at rolled oats. Mainam itong alternatibo sa mga mushroom kapag naghahanap ka ng bago. Mayaman at maanghang ang lasa, na may kaunting tamis dahil sa maple syrup. Iprito ang mga patties sa isang maayos na kawali. magbasa pa

Ang patatas at krema ang nagbibigay sa sopas na broccoli na ito ng pino at mala-pelus na tekstura, habang ang bawang, leeks, at thyme ay nagbibigay dito ng mainit at maanghang na lasa. Ihalo ang sopas at ihain, palamutian ang bawat serving ng isang bulaklak ng broccoli. magbasa pa

Ang ulam na ito ay gawa sa pinaghalong masasarap na gulay—chard, kale, at spinach. Ang mga gulay ay hinaluan ng malamig at malasang sarsa, na lumilikha ng malambot, makatas, at mayaman sa fiber na ulam na perpektong bumagay sa anumang ulam na karne. magbasa pa

Ang sopas na ito na gawa sa kabute ay nakakagulat na malambot at creamy kahit na may kaunting cream. Ang kombinasyon ng ilang uri ng kabute ay nagbibigay dito ng kaaya-ayang tekstura at masaganang lasa. Gumamit ng mga sariwang button mushroom at anumang iba pang pinatuyong kabute, halimbawa: magbasa pa

• Masa
• Pagpupuno

Ang mga pie na ito ay inspirasyon ng American pot pie, isang pot pie na may manok at mga gulay sa masarap na sarsa at natatakpan ng pastry crust. Ang mga high-fiber at whole-grain pie na ito ay ang perpektong malusog na meryenda sa buong araw o... magbasa pa

Kung mayroon kang slow cooker, gamitin ito para masigurong mainit at masarap ang hapunan na naghihintay sa iyo pag-uwi mo galing trabaho. Pakuluan ang pinausukang balikat ng baboy kasama ang beans, tomato paste, thyme, apple cider vinegar, maanghang na mustasa, at maple syrup. magbasa pa

• Halo ng pampalasa
• Mga mani

Ang pinatuyong cranberries at cinnamon ay nagdaragdag ng matamis na lasa sa pinaghalong nuts, na nilagyan ng paprika, pinatuyong mustasa, at thyme. Ang puti ng itlog ay tumutulong sa mga pampalasa na dumikit habang inihurno, na nagreresulta sa isang pinaghalong nuts na may lasang parang binili sa tindahan. Kasama sa resipe na ito ang: magbasa pa

Alam ni Ina Garten ang sikreto sa masarap na inihaw na manok na tiyak na patok sa inyong handaan. Bukod pa rito, madaling ihanda ang manok, walang marinade at kakaunti lang ang sangkap. Ang kailangan mo lang gawin ay i-butterfly ito, para matanggal ang gulugod. magbasa pa

Kung ginamit mo na ang magagandang bulaklak ng broccoli para sa hapunan sa kapaskuhan, huwag itapon ang mga hindi magandang tangkay! Mayaman din ang mga ito sa mga bitamina, mineral, at fiber. Dagdag pa rito, halos kalahati lang ng bigat ng ulo ang bigat ng mga ito. Magdagdag ng manipis na patong ng magbasa pa

Ang mga natural na walang butong hiwa ng baboy ay piniprito sa kawali hanggang malutong, pagkatapos ay iniluluto sa magaan na tomato glaze na may mga mansanas, shallots, at cheese-and-potato dumplings. Ang hindi pangkaraniwang paraan ng paghahanda ng mga dumplings na binibili sa tindahan ay... magbasa pa

Ang klasikong Amerikanong kombinasyon ng mansanas at cheddar cheese ang siyang bumubuo sa palaman para sa mga crumbly pastry pie na ito. Kainin ang mga ito bilang pampagana o ihain bilang side dish kasama ng roast turkey. Nilagyan ng poppy seeds at sesame seeds, ang lasa ng mga pie na ito ay parang... magbasa pa

Ang mga tahong ay nagdaragdag ng masaganang lasa sa California seafood chowder na ito sa loob lamang ng ilang minuto. Sa loob ng wala pang kalahating oras, isang masarap at malinamnam na cioppino ang ihahain sa iyong mesa. Ihain kasama ng malutong na puting tinapay para isawsaw sa masaganang sabaw ng kamatis. magbasa pa

Sa tagsibol, kapag lumitaw ang batang asparagus, tamasahin ang banayad nitong lasa sa mabangong risotto na ito na may kasamang mga kabute, thyme, berdeng gisantes, at Parmesan. Sa halip na tradisyonal na tuyong puting alak, magdagdag ng tuyong vermouth sa risotto upang masipsip ng kanin ang mabangong lasa nito. magbasa pa

Anumang matigas na puting isda, tulad ng striped bass, ay mainam para sa resipe na ito. Igisa nang bahagya ang mga fillet, pagkatapos ay tapusin ang pagluluto sa creamy wine sauce na may mga mushroom, shallots, at thyme. Ihain na may palamuting sariwang... magbasa pa

• Halo ng pampalasa
• Pag-atsara
• Paglalagay ng tinapay
• Sosis

Ang dibdib ng manok ay kinukuskos ng pinaghalong pampalasa at paprika at binabad sa loob ng isang oras sa fermented milk marinade. Pagkatapos ay binabalutan ito ng cornflake breading at inihurno hanggang sa malutong. Ang loob ay napakasarap at malambot. magbasa pa

Tingnan ang turkey brine na ito, na bagay sa kahit anong paraan ng pagluluto. Isang hakbang lang ang kailangan, pero ang turkey ay lumalabas na napakasarap at makatas. Ang brine na ito ay perpekto rin para sa manok, baboy, magbasa pa

Gumawa ng alternatibong bersyon ng pesto gamit ang sariwang spinach, aged cheddar, pecans, at thyme. Magdagdag ng anumang vegetable oil na gusto mo. Ihain ang pesto bilang pampagana o gamitin ito bilang sarsa, halimbawa, sa ibabaw ng pasta o... magbasa pa

Ang pinakamasarap sa pritong patatas ay ang malutong nitong balat, at ang potato pie na ito ay natatakpan nang buo sa magkabilang panig! Ginawa gamit ang pinaghalong regular na patatas at kamote, na may lasang mabangong thyme at chipotle peppers, ang malutong na potato pie na ito ay maaaring... magbasa pa

Ang ulam na ito na gawa sa kamote ay elegante at sopistikado, ngunit mabilis at madaling gawin. Ang kamote at patatas ay hinihiwa nang manipis, hinahalo sa herb butter, at iniluluto nang patung-patong sa isang muffin tin. Ang mga gilid ay... magbasa pa

• Tiyan ng baboy
• Sarsa

Ano ang sikreto sa masarap na tiyan ng baboy? Butasan ang buong balat, pagkatapos ay budburan ng pinaghalong baking powder at asin. Ang dalawang simpleng hakbang na ito ay nagsisiguro ng napakalutong na balat at napakalambot na karne. Ihain ang malutong na hiwa ng tiyan ng baboy na may magaan na gravy. magbasa pa

Para maging malutong ang dibdib ng manok sa labas at makatas hangga't maaari sa loob, ito ay binabad nang ilang minuto sa maanghang na pinaghalong mustasa, bawang, at thyme, pagkatapos ay iniluluto sa pinaghalong panko breadcrumbs at cornstarch, at piniprito sa - magbasa pa

Balutin ang mga tinimplang hiwa ng manok sa breadcrumbs, iprito hanggang malutong, at ihain kasama ng mga hiwa ng lemon para mas lalong mapisa. Panatilihing madaling gamitin ang simpleng resipe na ito para sa mga hiwa ng manok sa holiday at casual na panahon. magbasa pa

Ang madaling lutuing ulam na ito ay puno ng matingkad na palumpon ng mga pampalasa: mabangong puting kanin na may luya ay inihahain sa ilalim ng masaganang curry na may bakalaw at matamis na berdeng sili. Lagyan ng mga hiwa ng dayap sa ibabaw ng curry para sa kaunting katas, na lalong magdaragdag ng lasa. magbasa pa

• Manok
• Sarsa
• Gawang-bahay na pampalasa

Gaya ng paulit-ulit na napatunayan ng Cardea Brown, ang tunay na masarap na lutong-bahay na pagkain ay may kasamang pamilyar at paboritong sangkap—ang manok—na ipinares sa makapal at nakakatakam na sarsa na walang iniiwang bakas sa plato. Tiyak na... magbasa pa

Ang kaning ligaw ay niluluto kasama ng ginisa na kabute at pinatuyong cranberry sa isang mabangong sabaw na may lasa ng sherry. Kapag halos luto na, ang mga dibdib ng manok na binudburan ng kulantro ay inilalagay sa kanin, at ang lahat ay tinatapos sa oven. Ang manok ay lumalabas na napakasarap... magbasa pa

• Pato
• Patatas
• Sarsa
• Sarsa ng vinaigrette

"Ang dibdib ng pato ay isa sa mga paborito kong sangkap," pagbabahagi ni Niesha Arrington. "Ang pagluluto nito ay isang maselang sayaw sa pagitan ng pagkontrol sa temperatura at pasensya. Ang pagkakaroon ng perpektong malutong na balat ay nangangailangan ng de-kalidad na produkto, kaya kung mayroon kang... magbasa pa

Ang mga beets, karot, at delicata squash, na binudburan ng sariwang berdeng sibuyas, ay ibinubuhos sa isang mabangong sabaw na gawa sa gelatin, at pagkatapos ay inilalagay sa refrigerator, na ginagawang isang masigla at kapansin-pansing pampagana para sa hapag-kainan. Ihain ang vegetable terrine kasama ng berdeng salad. magbasa pa

Ang resipe na ito ay perpekto para sa isang romantikong hapunan para sa dalawa, ngunit maaari mo itong doblehin o triplehin para sa isang mas malaking grupo. Maaari ka ring magbayad ng dagdag sa magkakarne para matanggalan ng buto ang balakang para sa mas magandang anyo: ang mga nasunog na piraso ng karne... magbasa pa

Ang isdang binalutan ng citrus ay niluluto sa sabaw ng kamatis na may malambot na tipak ng patatas at mais, habang ang pinatuyong sili ng Mexico na ancho ay nagdaragdag ng usok at kulay sa masaganang nilagang ito. Para sa mas sariwang dating, lagyan ng... magbasa pa

Ang masustansyang vegetarian quiche na ito na may mga mushroom, creamy Gruyere at masarap na spinach ay napakadaling gawin dahil gumagamit ito ng pie crust na binibili sa tindahan, at perpekto para sa Sunday brunch o... magbasa pa

• Turkey
• Sarsa ng sage

Ang isang inihaw na buong pabo ay tiyak na magmumukhang marangya, ngunit ang pag-ihaw nito na hiniwa-hiwa ay magmumukhang kasing-festival, at ang balat ay magiging mas malutong pa. Ang mahalaga ay ang honey marinade, na nagbibigay sa balat... magbasa pa

Kung magdesisyon kang mag-ihaw ng buong manok, narito ang dalawang sikreto para sa isang kamangha-manghang resulta: una, i-parlor ang manok para ito ay humiga nang patag, at pangalawa, pabigatan ito habang iniihaw gamit ang isang regular na ladrilyo na nakabalot sa foil. Tinitiyak nito... magbasa pa

Ang kombinasyon ng mga sariwang mansanas at natural na non-alcoholic apple cider ang dahilan kung bakit perpektong hapunan ito para sa taglagas, lahat ay niluluto sa iisang lalagyan! Ang mga mansanas na Honeycrisp o Pink Lady ang pinakamainam para sa resipe na ito. Mayroon silang perpektong... magbasa pa

Kung naghahanda ka ng cheese platter o gusto mo lang ihain ang mga mani kasama ng beer, isaalang-alang ang paggawa ng mga ito bilang isang tunay na kakaibang meryenda. I-toast ang pinaghalong mani sa isang kawali at ihalo sa olive oil kasama ang tinadtad na rosemary at thyme. magbasa pa

• Masa
• Pagpupuno

Ang pot pie, o chicken in a battered pot, ay isang sikat na comfort food na kinagigiliwan ng mga matatanda at bata. Sa kanyang recipe, nagpasya si Sunny Anderson na bigyan ng klasikong Tex-Mex twist sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang sangkap na tipikal sa lutuin: magbasa pa

Ayon sa kaugalian, ang pagkukulutang ng seafood tuwing tag-init ay kinabibilangan ng pagluluto nito sa labas sa isang kumukulong palayok na may kasamang patatas, mais, at mga longganisa, ngunit iminumungkahi ni Sunny Anderson na i-bake ang lahat ng ito sa oven at tamasahin ang parehong lasa nang hindi na naghihintay ng tag-araw. magbasa pa

• Pang-ibabaw na kabute
• Hiwa

Ang resipe na ito ay inspirasyon ng dalawang sikat na sandwich: ang malaking muffaletta at ang Patty Melt, isang kamag-anak ng cheeseburger. Ang isang makatas na beef patty ay nilagyan ng keso, maanghang na pritong mushroom, at bacon, pagkatapos ay inilalagay sa pagitan ng dalawang flatbread at inihahain sa... magbasa pa

Ang lutong quinoa at millet ay hinahalo sa ginisa na shiitake mushroom, mais, at sariwang herbs sa isang lemon-olive oil dressing. Ito ay isang malusog na whole-grain side dish para sa karne. O kaya naman ay ihain bilang kumpletong vegetarian meal. magbasa pa

• Mga Cupcake na may Chicken Pot Pie
• Mga puff pastry
• Krema ng gisantes

Hindi kailangang matamis at parang panghimagas ang mga cupcake, pero dapat maganda talaga ang mga ito. Halimbawa, ang maliliit na ito, na may lasang American chicken pot pie, ay nababalutan ng pea cream at pinalamutian ng mga piraso ng inihaw na manok, berdeng gisantes, at— magbasa pa

Ang pag-ihaw o pagbe-bake ng manok sa ilalim ng ladrilyo ay isang pamamaraan sa pagluluto sa Tuscan na lumaganap na sa labas ng Italya. Ang pagpindot sa manok pababa ay lumilikha ng malaking bahagi ng ibabaw na nakadikit sa mainit na kawali, ibig sabihin ay... magbasa pa

Ang berdeng lentil ay niluluto sa magaan na sarsa ng kamatis na may haras, karot, bawang, thyme, at kaunting curry, na nagreresulta sa isang perpektong malambot, masarap, at mabangong ulam. Ang kaunting red wine vinegar sa pinakadulo ay nagdaragdag ng tamang dami ng asim. magbasa pa

Ang makapal na sopas na kamatis at mainit na sandwich na may natutunaw na keso ay isang napakagandang kombinasyon na gustong-gusto ng mga matatanda at bata. Ang sikreto sa kamangha-manghang lasa ng sopas na ito ay nasa pinausukang matamis na paprika. Huwag palampasin ang sangkap na ito! Para sa masaganang lasa - magbasa pa

Ang makapal at mala-pelus na sopas na kamatis na ito ay masarap ihain nang mainit o sa temperatura ng kuwarto, kung saan maaari itong ihain sa mga mangkok bilang magaan na pampagana sa isang salu-salo sa bahay. Ang masaganang lasa nito ay nagmumula sa mga kamatis na inihaw sa apoy at mga pampalasa tulad ng magbasa pa

• Pie
• Pagpupuno

Ang tradisyonal na tomato pie na ito mula sa Timog Amerika ay ginagawa sa istilo ng Chicago sa isang deep-dish pan na may saradong palaman. Ihain ito bilang side dish kasama ng inihaw na manok, o subukan ito bilang pangunahing ulam na may green salad sa isang gabi ng linggo. magbasa pa

Ang sikreto sa napakasarap na lasa at tekstura ng malasang puding na ito ay nasa brioche: ang malambot na tinapay ay madaling sumipsip ng cream at sabaw, na lumilikha ng mamasa-masa at mala-custard na palaman. Ang natural na longganisa, leeks, at Gruyere ay isang panalong kombinasyon. magbasa pa

• Kanin na may ham at beans
• Inihaw na ham na may beans

Magluto ng masarap na kanin na may makatas na piraso ng nilagang ham at baked beans sa isang palayok, at wala ka nang oras para maglinis pagkatapos. Hango sa lutuing Louisiana, gumamit kami ng mga sibuyas, kintsay, at bell pepper para lumikha... magbasa pa

Kung ilang minuto ka lang pagkatapos ng trabaho, samantalahin ang mabibilis at masasarap na mga recipe na makakatulong sa iyong bumili ng mga grocery nang isang beses at hindi makakasagabal sa iyong pang-araw-araw na plano, at makakatulong din sa iyong gumawa ng listahan ng mga bibilhin para sa bawat linggo at - magbasa pa

Maganda ang mga wrap dahil madali itong kainin kahit saan, dalhin sa trabaho o paaralan, at makakasiguro kang makakabusog at masustansiya ang iyong meryenda. Ang wrap na ito ay gawa sa kamote, manok, pampalasa, at mga herbs—isang perpektong dahilan para... magbasa pa

• Marinara
• Palaman ng karne
• Palaman ng keso
• Lasagna

Palitan ang noodles ng klasikong lasagna ng manipis na hiniwang kamote, at magiging mas malusog ito at mas magaan sa carbohydrates, ngunit pareho pa ring masarap, malasa, at sobrang keso. Para sa paghiwa ng kamote, mainam na gumamit ng mandoline para matiyak na magkakasya ang lahat. magbasa pa

Ang casserole na ito ay isang mahusay na alternatibo sa tradisyonal na potato gratin. Hiwain ang kamote nang manipis at i-bake ang mga ito nang patong-patong sa creamy thyme sauce. Ang natural na tamis ng kamote ay perpektong pinatitingkad ng malutong na dinurog na luya sa ibabaw. magbasa pa

• Mga sibuyas na may caramel
• Pranses na fries
• Sarsa

Magugustuhan ng lahat ang napakalutong na sweet potato fries na ito. Ang mga kamote ay hinihiwa nang pahaba at hindi lang basta piniprito, kundi inilulubog muna sa batter, na siyang nagsisiguro ng malambot at ginintuang crust. Budburan ng garlic oil ang natapos na fries at— magbasa pa

Ang makatas na green beans ay hinahalo sa iba't ibang uri ng ligaw na mushroom sa isang masarap, creamy, at thyme-infused na sarsa at inihurno sa ilalim ng isang patong ng panko breadcrumbs hanggang sa malutong. Truffle oil at... magbasa pa

• Sarsa
• Mga inning

Ang base ng pasta sauce na ito ay Italian tomato marinara sauce, na maaari mong gawin nang maaga at ilagay sa refrigerator hanggang sa handa nang gamitin. Kapag handa ka nang lutuin ang pasta, pakuluan lang ang marinara sauce kasama ng tinadtad na shallots. magbasa pa

• Mga gulay
• Pang-ibabaw

Ang tradisyonal na cobbler ay mga prutas o berry na inihurno sa ilalim ng isang patong ng batter. Bakit hindi palitan ang prutas ng mga gulay at gumawa ng masarap na cobbler? Kung kasagsagan ng tag-araw, gumamit ng anumang gulay na nasa panahon—talong, zucchini, kamatis, mais, bell pepper, sibuyas— magbasa pa

Kung gusto mo ang lasa ng stuffed bell peppers pero ayaw mong magtagal sa pagluluto ng paborito mong ulam, tiyak na magugustuhan mo ang simpleng recipe na ito! Gumawa ng makapal at masarap na sopas gamit ang bell peppers, giniling na karne ng baka, kanin, at de-latang kamatis. magbasa pa

Ang mga meatball na gawa sa pinaghalong giniling na baboy at matamis na Italian sausage ay magaan, ngunit napakasarap at malinamnam. Ang pagdaragdag ng escarole sa pinakadulo ay nagbibigay sa sopas ng tekstura at kasariwaan na hindi mo makakamit sa spinach o iba pang hindi gaanong maanghang... magbasa pa

• Baboy
• Risotto
• Sarsa

Ang inihurnong baboy na may malasang mustasa crust ay hinihiwa nang manipis at inihahain kasama ng mabangong risotto na gawa sa totoong karne ng alimango at saffron. Ang ulam ay binuhusan ng masaganang sarsa ng pula, dilaw, at berdeng bell peppers. magbasa pa

• Berdeng langis
• Sabaw ng korte
• Ulang
• Steak

Ang masarap na surf-and-turf dish na ito para sa dalawa ay nagtatampok ng makatas na flank steak at isang malaking ulang, na hiniwa sa kalahati. Inihahain kasama ng berdeng mantikilya (Metrod'hotel butter) at malutong na fingerling potatoes, na pinirito kasama ng pato. magbasa pa

Ang matatamis na mansanas, kamote, at malambot na leeks ay magkakasuwato sa creamy casserole na ito na nilagyan ng malagkit na keso Parmesan. Ang matamis at maanghang na lasa na may mga nota ng prutas ay ginagawa itong isang kahanga-hangang side dish para sa inihaw na pabo, manok, o baboy. Para... magbasa pa

Ang layered bread casserole na ito, na tinatawag na strata, ay ang perpektong hapunan sa kalagitnaan ng linggo: madali itong lutuin gamit ang mga natirang pagkain at mga gulay na pang-side dish. Lagyan ng patong-patong na karne, bread cubes, keso, at mga gulay, lagyan ng egg custard sa ibabaw, at ilagay sa oven. Sa bersyong ito: magbasa pa

Ang natural na lamb shoulder patties na may buto ay pinapahiran ng chipotle pepper paste, piniprito hanggang sa maging golden brown, na siyang nagtitiyak ng masarap na katas, at pagkatapos ay pinapakuluan hanggang maluto sa mabangong tomato sauce na may bawang at cilantro. Para - magbasa pa

Ang inihaw na butternut squash ay may kahanga-hangang matamis na lasa na maaari mong paglaruan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang pampalasa at herbs. I-ihaw ang mga hiwa ng kalabasa sa orange juice kasama ang Mexican chili peppers, tulad ng guajillo, pasilla, o ancho. Hindi sila... magbasa pa

Ang pinasimpleng bersyong ito ng sopas na posole ng Mexico ay inaabot lamang ng kalahating oras upang maihanda, ngunit ang mga pampalasa, sariwang jalapeños, at de-latang sili ay nagbibigay ng masaganang lasa. Ihain kasama ng corn chips, at sa ibabaw ng bawat serving ay may sariwang - magbasa pa

Ang pesto sauce ay perpekto para sa paglalagay ng lutong pasta, lalo na kung ito ay lutong-bahay. Kahit na wala ka nang dagdag na iba, ang iyong ulam ay magiging kumpleto at sapat na. Para sa mga mas gusto ng mas masustansyang pasta, sa huli... magbasa pa

Kung hindi mo maisip ang almusal nang walang makatas na pritong longganisa, magugustuhan mo ang mga homemade patties na ito na may parehong lasa. Ang mga ito ay makatas, malambot, at puno ng aroma ng mababangong herbs na may bahagyang matamis na nota na... magbasa pa

Ang dry marinade ay isang mahusay na paraan upang mabilis (at malinis) i-marinate ang manok. Ang resulta ay kasing sarap at kasing sarap ng likidong marinade. Ang dry brine—asin at paminta lang—ay maaari ding gamitin, ngunit kaunting masarap na Cajun... magbasa pa

Pagsamahin ang mga hita ng manok na may curry powder, allspice, at thyme at hayaang kumulo sa gata ng niyog kasama ang mga gulay, herbs, pampalasa, at maanghang na sili para sa isang masigla at masaganang nilaga na inspirasyon ng Jamaican curry chicken. Maaari mong... magbasa pa

Pagsamahin ang pipino, hinog na melon, at mga seresa na may sili, allspice, berdeng sibuyas, at sariwang luya para sa isang masiglang ensalada sa tag-init na puno ng masaganang lasa at aroma ng lutuing Jamaican. Ang ensaladang prutas na ito ay isang mahusay na pandagdag sa inihaw... magbasa pa

Para sa mas malusog at mas masustansyang sopas ng patatas, palitan ang ilan sa mga patatas ng singkamas. Magdagdag ng kaunting heavy cream para maging malapot at mala-velvet ang sopas. At para sa kakaibang langutngot, palamutian ito ng pritong sibuyas kapag inihahain. magbasa pa

Pagdating sa isang malusog na alternatibo sa patatas, ang singkamas na hindi naman talaga nararapat na nakalimutan ang siyang pinakamahusay na pagpipilian! Kapag niluto, mayroon itong katulad na tekstura at lasa, at mas masustansya. Sa creamy gratin na ito, ang singkamas ay nagiging... magbasa pa

• Salsa
• Lucian

Ang snapper na may Veracruzana salsa ay isang tradisyonal na ulam mula sa estado ng Veracruz sa Mexico, na sumasalamin sa iba't ibang impluwensya sa pagluluto. Dahil ang estado at lungsod ng daungan ng Veracruz ay matatagpuan sa sangandaan ng mga ruta ng kalakalan sa pagitan ng Amerika at Europa, ang lutuin nito... magbasa pa

• Pinausukang sea bass
• Pesto ng arugula
• Mais
• Aioli

Walang mas sasarap pa sa pinausukang buong isda, sariwa pa lang mula sa apoy. Tulad ng karneng may buto, ang isda ay pinakamahusay na nananatiling makatas kapag niluto nang buo. Sina Chris Hart at Andrea Pyenson, ang mga may-akda ng resipe na ito, ay nagbahagi ng kanilang mga tip sa kanilang mga libro: magbasa pa

Maaaring gamitin ang tirang pinausukang pabo para gumawa ng masaganang salad, sa pamamagitan ng pagsasama nito sa lutong black-eyed beans at sariwa at makatas na gulay. Ang kombinasyon ng mga pampalasa ay may mahalagang papel sa salad na ito. Bawang, thyme, mustasa, cayenne pepper, at brine mula sa mga atsara... magbasa pa

Ang ulam na ito na gawa sa brown rice, black-eyed beans, smoked sausage, at mga gulay ay pinagsasama ang dalawang klasikong lasa ng Timog: ang Jumping John at jambalaya. Magdagdag ng jerk seasoning para sa mas malalim at mas mayamang lasa, na may matamis at malasang nota. magbasa pa

Hindi patas na ang isa sa pinakamasarap na putahe sa mundo—ang croque monsieur—ay itinuturing na isang brunch treat. Subukang labagin ang mga patakaran at gawing cheesy, pan-fried ham dip ang klasikong French sandwich na perpekto para sa... magbasa pa

Kung naghahanap ka ng masarap, masustansiya, at nakakabusog na ulam para sa malamig na panahon, ang sopas na ito na may pinatuyong kabute at pearl barley ay isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian. Ang pearl barley ay nagdaragdag ng lasa ng mani, ang kaunting harina ay nakakatulong na palaputin ang sabaw, at ang pinatuyong porcini mushroom ay nagdaragdag... magbasa pa

Ang masarap na summer tart na ito ay madaling gawin gamit ang mga binibili sa tindahan na frozen puff pastry at hinog na sariwang peach. May dagdag na herbal na lasa ang thyme, at ang kaunting sariwang ricotta cheese sa ibabaw ay masarap na alternatibo sa ice cream o whipped cream. magbasa pa

Ang kuliplor sa masa ay inihahanda katulad ng sikat na Beef Wellington. Ang isang buong ulo ng repolyo ay binubuhusan ng herb butter, pagkatapos ay binabalot sa puff pastry na binalutan ng mushroom paste, at inihurno hanggang maluto. Ang perpektong ulam... magbasa pa

Sinubukan namin ang iba't ibang paraan ng paghahanda ng klasikong inihurnong manok, at ang resipe na ito para sa ibong pinalamanan ng lemon, bawang, at mga herbs ay nanalo dahil sa lasa at kadalian ng paghahanda. Perpekto ito sa pagiging simple nito! At gayundin... magbasa pa

• Pang-ibabaw
• Mga sitaw

Maaaring i-bake ang isang maliit na batch ng green bean at mushroom casserole sa isang glass pie dish. Mababaw at malapad ito, para masigurong pantay ang pagkalat ng beans at malutong na topping sa bawat serving. Para sa topping, gumawa ng pritong patatas. magbasa pa

Kapag inihurno nang matagal sa mainit na oven, ang lasa ng mga kamatis na plum ay nagiging mas matapang at mayaman. Magdagdag ng sariwang thyme para sa mas maanghang na lasa at asin para ilabas ang tamis. Ihain ang mga inihurnong kamatis bilang pampagana o ulam na gulay. magbasa pa

Ang Hasselback ham ay inihahanda sa istilo ng sikat na patatas na accordion. Ang kakaibang panghimagas na ito ay tiyak na magiging sentro ng atensyon sa iyong hapag-kainan. Ang malalalim na hiwa (istilong accordion) ay ginagawa sa lutong ham na may buto, at ang mga sumusunod ay inilalagay: magbasa pa